こんばんは☆　Joli!joli!です♪


今日は「STAUB」のお鍋を使った超簡単メニュー

豚バラとキャベツの煮込み


です。

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「STAUB」のお鍋って使ったことありますか？

フランス3ツ星シェフのポール・ボキューズ氏との共同開発で生まれたそうで

煮込み料理にとっても良いですよ♪♪

直火、IHクッキングヒーター（100ｖ、200ｖ）

オーブン等あらゆる熱源に対応可能なのだそうです。


今日はオーブンで　



＊＊＊　材料と作り方　＊＊＊

①キャベツ半分くらいをざっくり切り洗って鍋底から敷き詰めます。

②豚バラ200～250gを5mmくらいにスライスしキャベツの上に並べます。

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③豚バラの上に塩（胡椒などはお好みで）を適当に振ります。

④お好みでしめじなど並べます。

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⑤180℃のオーブンで30～40分煮込みます。
仕上がりの様子を見て、時間や温度を調節してください

＊直火の場合は１時間～１時間３０分くらい＊
＊とろ火でゆっくり火を入れてください＊
＊（焦げ付かせないように気をつけてください）＊

これだけです(・ω・)



豚とキャベツが絶妙な味わいになって、とっても美味しいですよ

ソースは、

■粒マスタード
■オリーブオイル
■バルサミコ酢

を混ぜただけ…　超簡単(・・；)

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＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊　STAUBオーバル鍋　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

STAUBは、世界中のシェフの頂点に立つポール・ボキューズをはじめ、ジョエル・ロブション、アラン・パサール、ギィ・サヴォアなど三ツ星シェフ が、いくつものアイテムを愛用しています。

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