こんばんは
今日は、２週に一度の Wilton Class でした♪
ちっちゃいお花を四苦八苦して作ってきました～
バラのお花作り（大量）を宿題にいただいて…
今日作ったパーツを合わせて作品にします。
出来上がりは２週間後
バラ、完成できますように
レッスン後はクラスのお友達とランチ～
「セレブ・デ・トマト」でトマトたっぷりのランチいただいてきました
２時前に入ったはずなのに、出たのは６時前…
ずいぶんお話に花が咲きました～
とっても楽しかったです♪
さてさて、
今日のごはんは普段着の食卓 飾らないバージョンです
我が家の定番 大根ギョーザ
ギョーザの種を薄切りの大根に乗せて焼いただけです。
①大根とギョーザは片栗粉で接着します。
②肉種の面から焼き、表面が焼けたら裏返して大根面を焼きます。
③中まで火が通るように蓋をして蒸し焼きします。
④火が通ったら蓋を外して、水分を飛ばすように仕上げます。
⑤ギョーザのタレをつけていただきます。
皮に包む手間がないので楽チンです！
見た目は地味だけどヘルシーで美味しいですよ～
補足です～
作り方がわかりにくかったので、詳しく載せますね～
① ギョーザの種はお好みのものを用意して下さい♪
② 大根は１０cmくらいの長さに切り、皮をむきます
③ ３mmくらいの厚さにスライスします
（薄すぎると大根がヨレヨレになり、厚すぎるとお肉に火が通りにくいです）
④ 大根の切り口を表にしてをバットなどに並べ、片栗粉を振ります
⑤ 餃子の種を適当な大きさにまとめて、大根の上に乗せ
接着するように少し押さえます。
（大根と餃子の種は焼く直前に合わせた方がいいです。
長く置くと、肉種の塩分で大根から汁が出てしまいます）
⑥ フライパンに油を熱し、肉種の面から焼きます。
⑦ 裏返して大根の面も焼き、焼き色をつけてから蓋をして
弱めの中火くらいで中までしっかり火を通します。（２～３分）
⑧ 火が通ったら蓋をあけて少し火を強めて水分を飛ばします。
野菜たっぷりの 春雨サラダ
これも我が家の定番 トマトと卵の中華スープ
キノコのバター醤油
おいしかった～♪
今日は、２週に一度の Wilton Class でした♪
ちっちゃいお花を四苦八苦して作ってきました～
バラのお花作り（大量）を宿題にいただいて…
今日作ったパーツを合わせて作品にします。
出来上がりは２週間後
バラ、完成できますように
レッスン後はクラスのお友達とランチ～
「セレブ・デ・トマト」でトマトたっぷりのランチいただいてきました
２時前に入ったはずなのに、出たのは６時前…
ずいぶんお話に花が咲きました～
とっても楽しかったです♪
さてさて、
今日のごはんは普段着の食卓 飾らないバージョンです
我が家の定番 大根ギョーザ
ギョーザの種を薄切りの大根に乗せて焼いただけです。
①大根とギョーザは片栗粉で接着します。
②肉種の面から焼き、表面が焼けたら裏返して大根面を焼きます。
③中まで火が通るように蓋をして蒸し焼きします。
④火が通ったら蓋を外して、水分を飛ばすように仕上げます。
⑤ギョーザのタレをつけていただきます。
皮に包む手間がないので楽チンです！
見た目は地味だけどヘルシーで美味しいですよ～
補足です～
作り方がわかりにくかったので、詳しく載せますね～
① ギョーザの種はお好みのものを用意して下さい♪
② 大根は１０cmくらいの長さに切り、皮をむきます
③ ３mmくらいの厚さにスライスします
（薄すぎると大根がヨレヨレになり、厚すぎるとお肉に火が通りにくいです）
④ 大根の切り口を表にしてをバットなどに並べ、片栗粉を振ります
⑤ 餃子の種を適当な大きさにまとめて、大根の上に乗せ
接着するように少し押さえます。
（大根と餃子の種は焼く直前に合わせた方がいいです。
長く置くと、肉種の塩分で大根から汁が出てしまいます）
⑥ フライパンに油を熱し、肉種の面から焼きます。
⑦ 裏返して大根の面も焼き、焼き色をつけてから蓋をして
弱めの中火くらいで中までしっかり火を通します。（２～３分）
⑧ 火が通ったら蓋をあけて少し火を強めて水分を飛ばします。
野菜たっぷりの 春雨サラダ
これも我が家の定番 トマトと卵の中華スープ
キノコのバター醤油
おいしかった～♪
コメント
コメント一覧 (12)
大根ギョーザ、とっても美味しそうですね。
ギョーザを包むのが苦手なので、これなら私にもできるかしら！？
今度作ってみたいと思います。
盛りつけも、食器もおしゃれなんですよね～＞＜！
大根餃子って美味しそうですね☆
旦那さまがうらやましい～＾＾
いいなぁ、ご主人(*￣Oﾉ￣*)
大根ギョウザ、興味津々～☆
あの大根は、どのくらい薄いんですか??
教えてくださいなーー
大根ぎょうざ、初耳です！
皮で包むより手軽でいいですねo(〃＾▽＾〃)o
大量のバラづくり、おつかれさまでした★
2週間後が楽しみ～♪♪
食感がめっちゃ良さそうですねっ(≡^∇^≡)
皮もわりと、カロリーあるんですよね～～～
こりゃヘルシーだっ(°∀°)b
春雨サラダもスナップえんどうが可愛い～～
やっぱりJoli!さんの盛り付け大好きです！！
中華ってなかなか我が家で最近登場回数減ってるので、大根餃子トライしてみよっかなっo(〃＾▽＾〃)o
皮に包まなくていいので楽ですよ～♪
作り方を補足しておきましたので、
参考にしてくださーい(*^▽^*)
けど、やっぱり地味なのよね～
我が家の食卓は基本「茶」「緑」です(・・；)
大根ギョーザ、食感も良くていいですよ～♪
基本「茶」「緑」な食卓で、彩りが…(;^_^A
大根の厚みは３mmくらいがBestですよ～♪
ブログ内に、作り方を補足してみました！
参考にしてみてくださーい(*^▽^*)
皮で包むより手軽で、ヘルシーですよ～♪
ただ、ギョーザの皮が食べたい！って時は
物足りないですけど(^ ^;)
２週間後、ブログで紹介できるように
バラがんばりまーす(｀・ω・´)ｼｬｷｰﾝ
私もギョーザ大好きです♪
けど、包む時間がない時や、面倒な時は
大根で代用です(´∀｀)
ギョーザは皮のモチモチ感もたまらないんですけどね～！
早く良くなりますように。
そうなの～！
大根の食感がよくて、ついつい食べ過ぎちゃいます。ヘルシーだしと言い訳しつつ…(^ ^;)
スナップエンドウの飾り、開くだけでかわいいんですよね～♪
ワンパターンですけど、これ多様してます。
大根ギョーザ、ブログ内に作り方ほ補足したので、よかったら参考にしてくださーい♪