なんだか、また暑くなっちゃいましたね

皆さん体調崩したりしてませんか??



明日は、だんなさまの祖父母宅へお呼ばれです♪

それで、手みやげ用に久々にしっかりお菓子を作ってます


「抹茶のダミエ」を作ってみました♪

抹茶生地の中には、緑茶を煎って焙じたものを、砕いて入れてます。

joli!joli!のおうちごはんとおかしとねこ♪


こっちは、まわりの生地も抹茶

抹茶生地の左下の辺りに、砕いた茶葉が見えるのわかりますか~??

joli!joli!のおうちごはんとおかしとねこ♪


こっちは、まわりの生地はプレーン

joli!joli!のおうちごはんとおかしとねこ♪


お味は…ほぼ一緒です

joli!joli!のおうちごはんとおかしとねこ♪


柿の急須と、柿の葉の銘々皿は、手作りしたものです

joli!joli!のおうちごはんとおかしとねこ♪


味見 のつもりが…一気に10枚も食べちゃった

持って行く分がなくなっちゃう




それから

ご飯写真がたまってきちゃったので、

きのうのオヒトリサマランチも紹介しちゃいます♪


「チキンのローズマリーグリル バルサミコソース」

joli!joli!のおうちごはんとおかしとねこ♪


チキンに塩こしょうして、ローズマリーをまぶして

油をしないで、皮面からフライパンでじっくり焼き付けます。

鶏から油が出てきたら、ニンニクひとかけを入れて、

チキンに香りを移します。

ついでにフライパンの空いたところで、野菜も焼いちゃいます。

joli!joli!のおうちごはんとおかしとねこ♪


食べる時にバルサミコ酢を煮詰めたソースをかけていただきます♪

今回、クレイジーソルトもかけちゃいまいした

ご飯は、バターを混ぜてゴマをフリフリしました。

バターの香りがチキンと合いますよ~

joli!joli!のおうちごはんとおかしとねこ♪


美味しかったです♪♪♪



さてさて…

手みやげのお菓子、メインが残ってる

そろそろ続きをしなくっちゃ!

では~