こんにちは
昨日から突然寒くなりましたね
皆さん風邪などひかれてませんか？？
我が家は、昨日、だんなさまの祖父母宅へ遊びに行ってきました♪
お家が近くなった事もあり、楽々ご訪問です
手みやげに、ケーキを作りました
固いものは食べづらいと思い、柔らか素材で季節感のあるもの…
ということで
「モンブランロール」にしました
写真いっぱいだよ
栗は手を抜いて…「むき甘栗」使っちゃいました
小さく切って、ラム酒につけこんだものをクリームに混ぜました。
チョコで葉っぱやクルクルを作ったり
栗はチョコとゴマでそれっぽくして…
デコレーションしてる時が一番楽しいかも
クリームは、パティシエールとシャンティーの２層です。
ちょっと…重かったみたい。潰れちゃいました
おじいさまも、おばあさまも、とっても喜んでくれて、
しばらく眺めていっぱい褒めてくれました
そして、「おいしい、おいしい」ってパクパくいっぱい食べてくれました
嬉しいな～
そうそう、この間の「ダミエ」はこんな風にラッピングしました
シーラーでパックしたところに、オリジナルのラベルをつけました。
こっちは、マスキングテープで封をしてラベルをつけました。
そしてそして…
お手製の「筍の水煮」「びわのシロップ漬け」「梅酒の梅ジャム」
などなどいただいて、
夜は、お魚の懐石料理を御馳走になって
るんるんで帰ってきました
そうそう、
先日テレビで見かけて気になって、
お試しセットを注文していたお野菜がさっき届きました。
とりあえず、きゅうりをまるかじり
おいしい～
【CA】さん
一見お野菜屋さんってわからない名前ですが…
芦屋で自然農法・有機農法の無農薬野菜を販売しているお店です。
近くなら、定期購買で宅配もしてくださるそうなので、
これから活用したいな～
今日は、さっそくこのお野菜さんたちを使ってお料理だわ
昨日から突然寒くなりましたね
皆さん風邪などひかれてませんか？？
我が家は、昨日、だんなさまの祖父母宅へ遊びに行ってきました♪
お家が近くなった事もあり、楽々ご訪問です
手みやげに、ケーキを作りました
固いものは食べづらいと思い、柔らか素材で季節感のあるもの…
ということで
「モンブランロール」にしました
写真いっぱいだよ
栗は手を抜いて…「むき甘栗」使っちゃいました
小さく切って、ラム酒につけこんだものをクリームに混ぜました。
チョコで葉っぱやクルクルを作ったり
栗はチョコとゴマでそれっぽくして…
デコレーションしてる時が一番楽しいかも
クリームは、パティシエールとシャンティーの２層です。
ちょっと…重かったみたい。潰れちゃいました
おじいさまも、おばあさまも、とっても喜んでくれて、
しばらく眺めていっぱい褒めてくれました
そして、「おいしい、おいしい」ってパクパくいっぱい食べてくれました
嬉しいな～
そうそう、この間の「ダミエ」はこんな風にラッピングしました
シーラーでパックしたところに、オリジナルのラベルをつけました。
こっちは、マスキングテープで封をしてラベルをつけました。
そしてそして…
お手製の「筍の水煮」「びわのシロップ漬け」「梅酒の梅ジャム」
などなどいただいて、
夜は、お魚の懐石料理を御馳走になって
るんるんで帰ってきました
そうそう、
先日テレビで見かけて気になって、
お試しセットを注文していたお野菜がさっき届きました。
とりあえず、きゅうりをまるかじり
おいしい～
【CA】さん
一見お野菜屋さんってわからない名前ですが…
芦屋で自然農法・有機農法の無農薬野菜を販売しているお店です。
近くなら、定期購買で宅配もしてくださるそうなので、
これから活用したいな～
今日は、さっそくこのお野菜さんたちを使ってお料理だわ
コメント
コメント一覧 (26)
売り物であったら絶対に買っちゃいますよ～♪
( ﾟ-ﾟ)( ﾟﾛﾟ)(( ﾛﾟ)ﾟ((( ﾛ)~ﾟ ﾟ
ｼﾞｮﾘさん！！めちゃんこ美味しそうです
そして芸術的！！
さすが本場で実践を詰まれたｼﾞｮﾘさんですよね。
お店は出す予定はないのでしょうか。
絶対お取り寄せしちゃいますよ！！
これはさぞかし喜ばれたでしょうねえ
最後に登場したお野菜も気になります～
椎茸なんていしづきも肉厚で本当に美味しそうです(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
めちゃめちゃセンスありますね～＾(*^_^*)
モンブラン ステキデスヽ(*^^*)ノ
クリームが２層でおいしそうです！
秋っぽくっていいな～
目の保養になりましたヽ(*^^*)ノ
それに綺麗(*^∀^*)
ずっと眺めていたいくらいです♪
さすがです～～♪
絶対お店開けますよ～～。
そこらの普通のお店より、ずっとずっと綺麗で美味しそうです！！
旦那様のご家族、これは喜んでくれたでしょうね～～♪
また、以前、どういう風にお料理を学んだか詳しく教えて下さってどうもありがとうございました！
きょうのお料理、私も見てみようって思いました！
このラッピングシールも素敵ですね！
もしよかったら、どこでお願いできるか教えていただけますか？
本当に、急がない＆差し支えなければで結構ですので、いつでもいいです～。
完成度の高さに驚きました～～～(((゜д゜;)))
さすが…ですね！！！！！！！
これは喜んでもらえたでしょう～♪♪
むしろ、買ったでしょ??と疑われそうですね( ´艸｀)笑
このお野菜たちでどんな料理が出来るのか…
楽しみにしています＾＾
お褒めの言葉ありがとうございます( ´艸｀)
売り物に…
できたらいいんですけどね～
何分体力がー(TωT)
けど、いつかお店とかしてみたいです♪
前記事のお菓子やお料理も素敵ですね！感動してしまいました。
また遊びに参ります！
けど、たくさんの綺麗なものを見られたのが良かったのかしら？？
”センスは磨け”ってね(｀∀´)
そして…
多分「マッシュルーム」ですね。
このいしづきの肉厚。
椎茸ではなく…( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
ありがとうございます( ´艸｀)
ラッピングはいつもワンパターンなんですけどね(;^_^A
秋になると「モンブラン」食べたくなりますね～
今度は「和栗」で作りたいなー
けど、今年は不作のようですね(TωT)
お菓子って、なくなっちゃうものだから
頑張って作っても残らないんですよね～（ｉДｉ）
せめて写真でも！っていっぱい撮っちゃいました＾＾
ありがとうございます＾＾
お店できたらいいんですけどね～
気力、体力、財力！
全て不足してます(^▽^;)
「きょうの料理」は最近はどうなんでしょうね？？
ぜんぜん見てないんですが、私も改めて見てみようかな♪
このラベル、手作りなんですよ＾＾
前に、ラベルシールの作り方の記事を載せたんですが、
それでわかるかしら？？
http://ameblo.jp/tamahinachibi/theme-10026417510.html
よろしければ参考にしてみてくださいね♪
不明なところがあったら、メッセージなどでいつでも聞いて下さいね～＾＾
これ１個作ったら、足腰ぼろぼろでした(^▽^;)
やっぱりプロとの違いですね(Ｔ▽Ｔ;)
そうなんですよねー
時々、手作りってわかってもらえない事も…
切ない(TωT)
お野菜は、どうしようか考え中…
まとまらないよー
はにさんのブログ拝見しました！
素敵なお料理や写真にこちらこそ感動です(´∀｀)
細々とやってるブログですが、
ぜひぜひ、また遊びにきて下さいね♪
私も遊びにいきます＾＾
ガビーーーン、、、(￣□￣;)!!
まさかのマッシュルームとは！ｗ
私ってば
ばかばかばか～～～ 笑
スポンジも柔らかそうで、飾りがすごい☆☆☆
プロですね！
クッキーのラッピングのセンスも私好みです！
写真見ながら、♪うわぁ♪を連発でした。
*Sachi*
またまた笑わせていただきました♪
いつも癒しをありがとうございまーす＾＾
栗のお菓子、こうなりました＾＾
スポンジがフワフワなのに、カスタードが重くて…
しかもマロンクリームも思いときて
ロールが潰れちゃいました(TωT)
けど、味はとってもおいしかったです♪
ラッピングはだいたいいつも同じ感じになちゃって、
もうマンネリなんですよー(TωT)
ま、これをオリジナリティー？？として定着させます。
個人的に買いたいくらいです( ´艸｀)そしてお菓子教室していただきたーい♪
私センスも才能もないので(/_･､)
教室…
一時期、少人数でやったこともあるんですが
とてもとても大変でした(;^_^A
教室をされてる方々、尊敬します！
早速丁寧に教えて下さってありがとうございました☆
手作りだったんですね！！すごいです～～☆
joli!joli!さんってセンス抜群ですよね♪
いつも感心しながら、いろいろお勉強させてもらいながら、楽しくみています。
joli!joli!さんにお店ぜひやってほしいです～～。
私お取り寄せたくさんしちゃいます♪
ありがとうございます♪
商才が備わっていれば…と思う事もありますが
子どもの頃から”欲がない”と言われ続け、
未だに自己満足で簡潔しちゃってます(;^_^A
やっぱり、商売も才能なんでしょうね！
私には皆無のようです(TωT)
ラベルシール、不明なところがあったらいつでも聞いて下さいね～＾＾
案外簡単に作れますよ♪
モンブランロール，感動しましたっ(〃∇〃)
本格的で憧れます！
もし良かったら，ブログを見ていただいて，アドバイスをもらえると嬉しいです。
コメントありがとうございます♪
ブログみせていただきました。
中３なんですか！？
お料理も、お菓子作りもがんばっていて
すごいですね！
私は中学生の頃はお菓子作りなんて全くした事がなくて、
２４歳で初めてお菓子作りに目覚めました。
それから１０年くらいは本やテレビなどを参考にしてましたが、
３４歳で製菓学校に通いました。
本格的に学びたいと思ったら、
お菓子教室よりも、学校に行くのが確実だと思います。
それと、色々なプロのパティシエの方の技を
いっぱい見る事も大切だと思います。
技術を盗むというのかしら？
プロの方の技は素晴らしいです。
あと、私がとっても大切にしている事は、
お菓子にとらわれず、様々な綺麗なもの、美しいもの、かわいいものなどに触れる事です。
美術館に行って綺麗な絵画から色彩感覚を学んだり、彫刻からデコレーションのモチーフを学んだり、
かわいい雑貨屋さんやお洋服屋さんでセンスを磨いたり…
色々なところに、お料理やお菓子のヒントがありますよ。
それから、
一番大事な事は
「大切な人に作ってあげたい」という気持ちかもしれません＾＾
chocoさんはもう知ってますものね♪
まだまだ、中学生ですものね！
これからたくさん色んな事を学んで
素敵なお菓子を作って下さいね♪
返信有難うございます(〃∇〃)♪
ブログも見てくださって・・・嬉しいです！
今日も，ABCクッキングスタジオでお料理を習って来ました★
好きでやってるので，とても楽しいです。
オシャレも好きなので，センスとか磨こうと思います！
また遊びにきますっ(*＾ー＾)ノ
お料理いっぱい習って、がんばって下さいね！
オシャレや、綺麗なものをたくさん見て
いっぱいセンスを磨いて下さいね♪♪♪
私もまた遊びに行かせてもらいま～す(´∀｀)