何年ぶりでしょう？？
久しぶりにチョコレートブラウニーを作りました
バレンタインに使ったチョコの期限が迫ってたので
これは！救わなくっちゃ！！
ということで
やたらとチョコを使えるブラウニーを焼きました♪
最近見つけた素敵なフレーム素材が楽しくて
色々なデザインを作りたくなっちゃう
ブラウニーは職場の方へのプレゼント
今日が息子さんの1歳のお誕生日なんだって
「1年間頑張った母を労ってくれる人はいないのよねー」
って、昨日のランチの時にポソッと漏らしてたから
ちょっとだけねぎらってみたよ♪
後ろにぼやけて見えてるのがプレゼントで
ボックス入りのはお昼に皆でパクパク食べましたぁ♪
我が家には端っこ軍団がいっぱいあります
《チョコレートブラウニーの作り方》
＜材料＞（28cm×28cm：ロールケーキ型）
無塩バター・・・・・・・・150g
チョコレート・・・・・・・200g
（ヴァローナカライブ：カカオ分66％を使用）
グラニュー糖・・・・・・・100g
卵・・・・・・・・・・・・3個
薄力粉・・・・・・・・・・75g
クルミなど・・・・・・・・50gくらい
アーモンドスライス・・・・30gくらい
チョコレートが足りない場合はその分お砂糖を増やしても大丈夫です
けど、150gは入れた方がいいと思います
20cm×20cmくらいの型を使用の場合は
レシピの配合の2/3にしてください
＜作り方＞ １つのボールにドンドン入れちゃう簡単レシピです♪
＊型に紙（オーブンペーパー）を敷いておく
チョコとバターを大きめのボールに入れて
湯せん（７０℃くらい）で溶かす
ボールへグラニュー糖を加えて泡立て器でよく混ぜる
卵を加えて泡立て器で混ぜる
卵は１個加えたら混ぜるを繰り返し、分離しないようにする
アーモンドスライスとクルミ入れてヘラで混ぜる
小麦粉を振るい入れ、粉っぽさがなくなるまで優しく混ぜる
型に流し入れ、180度で25分くらい焼きます
（串に刺してなにもつかなければOKです）
※焼き時間は目安なので様子を見て調節して下さい
今回のチョコレートは、ヴァローナのフェーブ・カライブを使用しました
フェーブ状で中心が薄くなってるから溶けやすくて扱いやすいですよ
リッツホテルのクラスではこの形状のものをよく使ってました
一粒ずつになってるからちょいちょいつまみ食いしたりしてました
カカオ分が66％なので、少しビターになります
オトナのブラウニーです♪
チョコはどんなものでもいいですよー
ブラウニーってチョコレートの割りがいが多いから
チョコによって味が変わりますよね＾＾
今度は大好きなエクアトリアールで作ろうかな
コメント
コメント一覧 (8)
ケークサレも、おいしそーだし、ニコチャンだし( ´艸｀)
実は、フォトショップGETしたけど、PC故障で宝の持ち腐れー。。。
で、やっと外部接続してインストしたけど
わけわからなーーーーーい。。。。
ちょっとしたフレームもGETしたけど、ワケワカメだよ。。。
わからないことだらけー！！
色々できるようになったらたのしそー☆
プレゼントされた方はとっても喜ばれたことでしょう♪
あー食べたいです❤チョコレートにもこだわったものは味も風味も格別でしょうね♪
箱でおいておいたらあっという間になくなってしまいそうで怖いですが。。
ここ最近ＰＣの調子が悪い時がしばしばで、
先程みて驚いたのですがひなこちゃんが具合わるかったのでしょうか？でも現在は大丈夫なんですよね！？
お大事にしてくださいませm(u_u)m❤
美味しかったですーーーー。
義父母にも大好評でした。
レシピ通りに作っても再現できる自信がありません。。
このレシピで今度作ってみたいと思います。
写真もとっても可愛いですね！
美味しそうなお菓子がひきたちます◯
えへへ＾＾
ポストカードにしちゃって～♪
画像の加工とかって面倒くさいよねー
私もよくわからないまま力ずくで仕上げてるから
かなりの労力になるよ～
ちょっとずつグレードアップして行きたいな～☆
にこちゃんは、われながらHITだったんだ～❤
何にもなかったんだ( ´艸｀)
チョコの味が大半だから
おいしいチョコを使うったらとっても美味しかったです❤
PCの調子がおかしいと面倒くさいでしょねー
早く良くなりますように
ひな子はすっかり健康体で
心配なしになりました
ありがとうございますー❤
好評でよかった～❤
ブラウニーはなーんのコツもなく
混ぜるだけだからできるよー♪
チョー簡単♪
お菓子が地味だから、写真を凝ってみたの♪
慣れない作業でヘロヘロ～ってなったけど
可愛いっていってもらえて報われますー( ´艸｀)