《イタリアンスパゲティー》



またまた名古屋飯ですが…



名古屋のソウルフード「イタリアンスパゲティー」を再現してみました


と、言っても


ナポリタンを半熟卵焼きの上に乗っけるだけです♪



喫茶店メニューでとっても懐かしい味です


作り方はイタリアンのパスタとは随分違ってるので


ちょっとビックリするかもですよー




＜材料＞（１人分）


スパゲティー・・・・・・100g

ウインナー・・・・・・2～3本

玉ねぎ・・・・・・・・半分

ピーマン・・・・・・・・・・1個

卵・・・・・・・・・・・・・1個

牛乳・・・・・・・・・・・・大さじ１

●ケチャップ・・・・・・・・・大さじ３～４（お好みで）

●塩・・・・・・・・・・・・・適宜

●こしょう・・・・・・・・・・適宜

あれば

●フォンドボーパウダー・・・・小さじ１（なくてもいいです）



＜作り方＞


　スパゲティーを表示時間＋2分茹でてザルにあげ、冷水でしめる


　玉ねぎ、ピーマンを約５mm幅に切り、ウインナーは切り込みを入れる


　フライパンに油を敷き、ウインナー、玉ねぎピーマンを炒めて

　　　火が通ったら、茹でておいたスパゲティーを加えて炒める


　●の調味料で味付けしてたらナポリタンができます


　卵と牛乳混ぜて、熱した鉄板（火を止めます）に広げて

　　　ナポリタンを乗せたものがイタリアンスパゲティーです


※鉄板がなければ、直径２０cmくらいのフライパンで卵焼きの裏面だけ焼き

　表面を半熟にした状態でお皿に移し、そこにナポリタンを乗せて下さい


mikikupiちゃんアイデアより



イタリアンスパゲティーの醍醐味は


この半熟卵とケチャップのスパゲティーを絡めて食べるところです


とってもおいしいですよー





スープとサラダで、何だかランチみたいな夜ご飯でした～




名古屋のヘンテコパスタはもうひとつあるんですよ


こちらは次に紹介します～





そうそう、こちら


だんなさまの岡山出張のお土産の「レモン塩だれ」


ドレッシングにしてもおいしかったですー



お菓子もいいけど


ご当地調味料もとっても嬉しいです～






mikikupiちゃーん


あれみたらやっぱり食べたくなちゃったよー


で…すぐに作っちゃったよー