グレープフルーツをバスケット型にしてゼリーを入れました
夏に涼しいメニューです
おもてなしにもいかがですかー
＜材料：２個分＞
グレープフルーツ・・・・・・・・・３個（内１個は飾り用）
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・３０g～５０g（お好みで）
ゼラチン・・・・・・・・・・・・・１２g（水でふやかしておく）
お湯（７０℃くらい）・・・・・・・１００cc
＜作り方＞
グレープフルーツ2個ををバスケット型に切ります
赤の破線に沿って切りとります
取っ手の部分が切れないように注意しながら中身をくり抜きます
くり抜いた中身を網に入れて絞り、果汁を取ります（250mlくらいになります）
つぶつぶは残しておいてゼリーと混ぜますが、薄皮は捨てます
水でふやかしたゼラチンと砂糖を７０℃くらいのぬるま湯に入れて
溶かし、ゼラチン液を作ります
のゼラチン液をグレープフルーツ果汁とつぶつぶと混ぜ合わせて
しっかり混ぜてからグレープフルーツバスケットの中に流し入れます
冷蔵庫で冷やし固めてから、飾り用のグレープフルーツの実を飾り
アラザンやリボンでおめかしします
これは、母がよく作ってくれたグレープフルーツバスケットです
遠足にはここに色々なフルーツを入れて、セロファンで包んで
リボンをかけて持たせてくれました
食の細かった私に何とか食べさせようと、色々なことをしてくれました
ゼリーは大好きだからガラス容器でも喜んで食べちゃいます
コメント
コメント一覧 (16)
涼しげ！！
こんなデザート出されたら
ﾟ+｡ﾟ★感･･(ﾉ)ﾟ∀ﾟ(ヾ)･･激★ﾟ｡+ﾟ
しちゃいますね♪
センス抜群です～！
みずみずしくて、おいしそう♪
かわいいフルーツバスケット♪♪♪
（リボンまで！）
ちゃんと受け継いで作っていらっしゃるのも素敵！
えんそくにフルーツバスケット♡
こんな素敵な演出してるママ見たこと ないですよ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
美味しそうです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
お母様、素敵な方ですね、お弁当に、フルーツバスケット…愛情を感じるエピソードですね！
かわいー♪
やっぱり、センス抜群★
joli!ちゃんの世界すきだわ～ん。。
凄い素敵だな～って思ってました .: *:・
なんてアートな作品！！
お母様もお料理上手だったのですね～
そして簡単レシピで嬉し～≧(´▽｀)≦
今度やってみよ♪
そうだ～
鉄板ゲットしました～紙みたいなのがついてるヤツです～
ご紹介してくれてありがとうございます～
お菓子って見た目でだいぶテンション違ってきますよね！
グレプフルーツゼリーってホントおいしいですよね！
暑くなるから冷たいものばかり食べちゃいますー
お久しぶりですー＾＾
お元気でしたか？？
暑くなってくるとついつい冷たいものばかり食べちゃいますよね♪
夏バテしないようにしなくちゃ！
実はゼリーが溶けてリュックサックが大変なことになってたりしたこともあったの(・・；)
リボンはド派手な赤だったりもしたんだけど(^▽^;)
母が遺してくれたもの、忘れないようにしたいなー❤
遠足のお弁当はお友達が見に来るほど凝ってくれて
このときばかりはちょっとした有名人になっちゃいました
人前ってニガテなのに(・・；)
ウズラ卵で作ってくれたうさぎさんがとってもお気に入りでしたぁ♪
写真でも涼をとりたい気分です
フルーツ１００％ゼリーって大好きです❤
お弁当のフルーツバスケットは
実は持ち運びが大変で、傾けないように気を使っていたことを思い出しました＾＾
母が張り切って作ってくれた大切なものが壊れないように、
小さいながら頑張ってましたー
きのうmikikupiちゃんグレープフルーツゼリーだったね♪
最近《レシピ》っていう記事を書きためて
１週間先くらいまで予約投稿してるから
すっかり忘れてたぁ
これ、入れ物をグレープフルーツにするだけで
見栄えがするよー
色々なフルーツ飾ったたらもっと見栄えするし！
冷凍フルーツのっけても楽しそう♪
試してみてね～❤
今回レシピを見直したから
作りやすくなってるかも♪
前に紹介した
「新田ゼラチン」さんの４０℃で溶けるゼラチンで、とってもラクチンにゼリーが作れるよ❤
鉄板もゲットできたのねー＾＾
巻き巻きしちゃって～(≡^∇^≡)
1週間も、先まで？？？？！！！！
ﾋﾞｯｸﾘー！！
でも、予約投稿って、限度ないんだ？！
なんか、もてなすようなことがあったら、やってみようかなー♪
お土産にも喜ばれるねー！絶対★
《レシピ》の分だけなんだけどね、
普段仕事してるから、書けないことを見込んで
一日１～２記事くらい予約で書き貯めたのー
けど、貯め記事なくなったから
また１週間分書かなくちゃ～
そうそう、
器を変えるだけでおもてなしになるよー
みっきちゃん、無事に病院に入った？