ワンボールで出来るお手軽レシピです

白菜が甘くておいしい今だからおいしくできますよー

レモンとオリーブオイルと塩こしょうだけのシンプルな味付けですが

りんごの甘みが後からふわっと香ってクセになります



白菜は白い部分だけしか使わないので

緑の葉の部分はお鍋に入れたりして下さいねー♪






＜材料：2人分＞

白菜の白い部分・・・・・・・・２～３枚分
リンゴ（ふじ）・・・・・・・・１／４個分
水菜・・・・・・・・・・・・・１房
レモン汁・・・・・・・・・・・大さじ１／２
■オリーブオイル・・・・・・・・大さじ１
■塩・・・・・・・・・・・・・・小さじ１弱（お好みで）
■黒こしょう・・・・・・・・・・適宜


＜作り方＞

　リンゴは芯を取り皮をむき、３mmくらいの細切りにして
　　　ボールに入れてレモン汁とよく合わせておきます

　白菜の白い部分を４～５cmの長さに切り細切りにします

　水菜はしっかり洗い、４～５cmの長さに切りそろえます

　切った白菜と水菜をのリンゴのボールに入れて
　　　■の調味料を全て入れて良く混ぜ合わせます

　冷蔵庫で３０分ほど寝かせると味が馴染んで食べごろになります