おはようございますjoli!joli!です
風邪の症状は随分マシになったものの
鼻水と気管からの痰(きたなくてスミマセン)がまだありますよー
なんてしつこいのでしょうかー
さてさて
一昨日の夜ごはんになっちゃいますが
新生姜がおいしそうだったので
新生姜をいっぱい食べるために、煮浸しにしました♪
ほとんど埋もれてますが
茄子と、レタスで包んだミニトマトです
冷たくしていただきます
レシピはこちらをアレンジしました → レシピ
レタスは色はちょっと…になっちゃうけど、とってもおいしいです
レタスを熱湯通してから氷水にとって
しんなりさせてから、湯むきしたミニトマトを包んで
最後の方に茄子の入ったお鍋に入れて、1分ほど火を通しただけです
盛りつける時に、トマトが見えるように切りました
お汁もおいしく飲めちゃいますよー
あとは、塩麹に半日ほど漬けてから冷凍しておいた鮭を
解凍してグリルで焼いただけ
あしらいもなく、お皿に乗っかってるだけなのです
具はきゅうりだけのポテトサラダ(地味…)
なんだか地味めの夜ごはんでしたー
ふと思ったのだけど…
風邪がなかなか治らないのも歳のせいなのかな
キャー
そうは言いつつ、もうだいぶ元気なので
今日はだんなさまとウォーキングに行く予定です♪
公園の鳥さんたちが気になって仕方がないので
お散歩がてら行ってきまーすテクテクテクテク
コメント
コメント一覧 (4)
なかなか治らないと気分が下がりますよね(^_^;)
生姜パワーで早く治りますように☆
私も今、なかなか治らない痰に悩んでます。本当にしつこいですよね(ToT)(ToT)
煮浸し美味しそう♪♪
レタスとプチトマトは使ったことなかたです。合うんですね(*≧∀≦*)
菜緒さんおひさしぶりですー♪
風邪がしつこくてホントいやになっちゃいますー
けど
もうほとんど良くなりました
ありがとうございましたー(´∀`)
気管支の辺りがなかなかすっきりしなくて
嫌になっちゃいますよねー
頑張って治しましょうねー
レタスはさっと火を通すだけでおいしくできますよ♪
トマト汁がお出しに出ないように
今回レタスに包んでみました
いい感じでしたよー(´∀`)