こんばんはーjoli!joli!です
今日は、届いたホーロー鍋を使って
ピクルス作りをしましたー♪
セロリ、キュウリ、人参、パプリカ、ズッキーニ、小蕪
ペコロスはレンジでチンして、インゲン豆は固ゆでにしました
ぎゅうぎゅう詰めにして、冷ましたピクルス液を注ぎます
ペコロスと同じくらいの大きさの、ちっこい蕪がかわいいー
近くのスーパーで、定期的に開催されてる産直市で
一袋に10個くらい入って130円でした♪
こんなちっこい蕪初めて見ましたー
ハーブガーデンのフェンネルも最後にちょこんと入れました♪
「自家製」っていう自己満足感が増します
長さを揃える為に切ったきゅうり、人参、セロリと残ったズッキーニを
茹でたウズラ卵と一緒に残ったピクルス液に漬けました
ウズラ卵のピクルスは、自由が丘のカレー屋さんで食べた時に
とってもおいしかったから真似してみました
早く漬からないかな～
そしてこちらは香りオイル
ガーリクオイルと、ハーブオイルを作りました
ハーブオイルは、ローズマリーとタイムとローリエにしてみました
よく洗ったハーブをしっかり乾かして、オリーブオイルに入れました
見た目がかわいくてウキウキしちゃいますー
ガーリックオイルは、オリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを
弱火でじっくりじっくりじーっくり火を通して香りを付けました
実は、このボトル便利そうだったので
6本まとめ買いして、よく使う油と調味料を出すことにしました
IHの前は何も置かないようにしようと思ってたんですけど
お醤油、みりん、オイル類を
大きいボトルから使ってたのでちょとしんどかったんです
毎日ボトルを拭き掃除して、綺麗に保っておこうと思います
（できるかなー）
同じボトルで色が似てるので
マスキングテープでちっこくラベリングしました
お料理が楽しくなりそうだー
ボトルはこちらを買いましたー
↓
コメント
コメント一覧 (20)
うずらのピクルス、はままるマーケットでしてたんですがー、えー？美味しいのかな？って思ってたんですが、美味しいんだー♪
作ってみたいなー♡
オイルや調味料もオシャレにピシッと
揃ってて素敵だなー♡
私の場合、調味料を外に出したら、きっと埃まみれになるし、こんなオシャレに出来ないなー( ´艸｀)
こんばんは～(*^▽^*)
うわーーー！
ピクルス可愛すぎだよ――❤
保存してる状態でこの美しさ！ずっと保存したくなるーーーー（ダメだってｗｗ）
ウズラちゃん！おいしそーーー！！
自家製のハーブもっ
これはおお料理好きさんならではのテンションＵＰ仕様ねっ！！いいわーо(ж＞▽＜)ｙ ☆
私も今年こそはハーブを・・・
って思っているんだけど、
結局スーパー買ってきちゃうガーデニング苦手女子です(￣□￣；)
オイルも雑貨屋さんみたいですっごい可愛い～～～❤
実用性を兼ねてるけどキュンとしちゃうのはｊｏｌｉしゃんだからこそだよーーー！
センスがピカイチっっ！！
これ、出来た時自分でも萌えました＾＾
ペコロスとカブの並んでるのがお気に入りです♪
食べるのがもったいなくなっちゃったー(●´ω｀●)ゞ
食べちゃうけどねー♪
うずらのピクルスはなまるでやってたんだぁ！
最近TV観ないものだから、最新情報にめちゃ疎いー
情報仕入れなくちゃ浦島太郎になっちゃうー
オイルの瓶揃えたら並べたくなっちゃったけど
埃まみれになるの嫌になって隠すかもー
綺麗に並んでるのは最初だけだったりして:*:・(￣∀￣)・:*:
並べ終わって、ピクルスの液を注いだら
あまりにかわいいから、食べるのもったいなくなった＾＾
食べちゃうけどね～♪
って、今日の夜ごはんにさっそく食べちゃった！
めちゃおいしかったー❤
そうそう
私もガーデニング苦手女なのー
だから、形から入ってみた♪
今の所、お花屋さんが育ててくれたのを
そのままいただいている感じだけどねー:*:・(￣∀￣)・:*:
早く育てー
オイルとか、容器が揃ってるだけでかわいいよねー
ハーブ入れたのなんて、かわいくてウキウキしちゃった♪
お料理が楽しくなっちゃうー❤
それにしても
ヒルナンデスの月曜日がウキウキドキドキだよー！
ナッチョさんと一緒に応援隊長したいです！！
ピクルスもおしゃれに酢に浸ってるし。
このボトルいいですね。揃ってると出してても全然まとまってますね。
野田ホウロウの鍋もやっぱ可愛い。
このスタイルにしよう！ってスーパーでひらめいたの～❤
並べた時、思い通りになってくれて
自分でも嬉しくて、食べるのがもったいなくなっちゃいました＾＾
このボトルを売ってるお店、楽天ではここでしか見つからなかったんですー
もし、気に入ったら早めにポチッとしたほうがいいと思いますよー♪
残り少なくなってるみたいです
野田琺瑯のお鍋、キャセルールの方が形とかかわいいなーって思ったけど
片手鍋が欲しかったのでコレにしました
今までの柳宗理の比べると重いけど
白いお鍋はお料理の色も見やすくていい感じです♪
素敵なキッチンですね☆
ペコロスって何ですか？
オイルは真似っこしたいなー
めっちゃ参考になります！！！
私も色々将来は作りたいと思うものの、
温まりにくく冷めにくい性格の一方で飽きっぽいという矛盾もある性格なので
長く続くかどうか。
簡単に海外でも出来る和な食材・調味料って何かアイディアありますか？
今のところ自家製納豆しかやったことがありません。
汚れるのが嫌だから、しまっちゃうかもしれませんー(●´ω｀●)ゞ
ペコロスは玉ねぎの小型のものです♪
ちっこくてかわいいですー
このオイルの瓶、楽天でこのお店でしか見つけられなかったから
良かったらリンク先からどうぞー♪
私は飽きっぽいうえに、熱しやすく冷めやすく
更にメンドウクサガリのくせに凝り性という矛盾があります
いつまで続くことやら…
自家製納豆！
そんなの作れちゃうんだ！！
すごいですねー(´∀｀)
そういえば
最近日本では塩麹がすごく流行ってますが
パッケージを見ると
お味噌やお醤油や甘酒など作れるみたいですよー
乾燥したものなら軽いし日持ちもするので、
日本からまとめて送ってもらっておいてもいいかもしれませんね＾＾
ｇａｒｎｅｔさんに言ってもらえると、めちゃんこ嬉しいです～❤
あのお庭やインテリアの持ち主ですよー
こちらのほうが「ほぅ」と、憧れてますー( ´艸｀)
見るとウキウキしちゃいますね～(〃▽〃)
萌えます～（笑）
ハーブオイル、気になりつつ作ったことないんです～。
わたしも挑戦してもようかな～！
joli joliさん、結局DANSKにされたのですね！
素敵～！
オイルのボトル、蓋つきでいいですね(*^-^)b
失礼しました（//･_･//)
ピクルスが並んでるのがかわいくて
食べるのがもったいなくなっちゃってますー
冷蔵庫をのぞくたびにニヤニヤしちゃってます♪
ハーブオイル簡単というか…オイルにハーブ入れるだけだからあっという間ですよ♪
このボトル、蓋付きで採用したんですけど
蓋が勝手に開いて閉まるので片手で扱えていいですよー❤
ちょっと液ダレすることもありますが
ささっと拭いちゃえばきになりませんよ
値段もお手頃だし、いかがですかー？
残り少ないみたいですよー
さんざん悩んで野田琺瑯さんにしましたー
決めてはサイズ感です
DANSKかわいいんだけど、ちょっと大きかったんですよねー
片手でささっと扱えるギリギリの大きさで
こっちにして正解でした♪
マイごはん！からとんできました～
以前もおいしそうはご飯がのっていたのですっごくお気に入りのブログです。
カキカキはじめてですが((*^_^*)
香りｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙいいですね～
ボトルもかわいい！ 私も楽天みてみますね♪
ピクルスは作ったことがないので、真似したくなりました～
うずらのピクルスおいしそ！！ですね。
デパ地下で、ピクルス専門店ができたので
いってみたら、京にんじん？（ほそっこい）うずら、だいこん、ごぼう、きのこなども売っていました～
ピクルスってそのままも
勿論おいしいけどお料理に混ぜてもおいしですよね～
マイごはんから来て下さったんですねー♪
こちらにも遊びに来てくれてありがとうございます( ´艸｀)
香りオリーブがずっと作りたかったんですけど
最近、ベランダガーデンをようやく始めて
新鮮なハーブが手に入るようになり
やっと作れましたー❤
飾っててもかわいくて、お料理が楽しくなりますよー＾＾
ピクルスも、作ってみるとすごく簡単で
すぐに出来ちゃいます♪
うずら卵のおいしいですよー
ごぼうや、きのこもあるんですね！
我が家でもお漬け物感覚で、なんでも入れちゃってますー