こんにちはjoli!joli!です
いよいよ暑くなってきましたねー
夏に弱っちょろい私は、さっそバテてます
暑いのがニガテすぎですー
さてさて
我が家はたいてい週末に、1週間分のお買い物にいくのですが
この週末は近所のスーパーに和歌山から野菜市が来ていたので
おいしそうなお野菜がいっぱい買えました♪
せっかくなので新鮮なうちtにいっぱい食べちゃおうと思って
この日はお野菜だらけの夜ごはんでした
手前から
つるむらさきのポン酢がけ
細長い茄子の煮浸し
ポテトサラダ、トマトの自家製バジルマリネ
見た目がちょっと…だけど
細くてなが～い茄子を
鰹昆布だしとお醤油とみりんでさっと煮て
青ねぎをいっぱいかけて食べました
柔らかくてとってもおいしかったー
つるむらさきのツルンとした食感が好きで
見つけると買っちゃいます
だんなさまの大好きなポテトサラダ
すっごく大量だけど、半分はきゅうりです
お魚は塩麹鮭
鮭は安くて塩麹と合うので、最近こればかりです
お野菜大好きで、こういうおかずだとウキウキしちゃいます
ごちそうさまでした
コメント
コメント一覧 (6)
昨日はjoli!joli!さんブログのズッキーニのレシピを
便りに夕食を作りました～♪
今年から家庭菜園でバジルを育ててますが･･･
いまいち使い方がワンパターンで。。。
今夜はさっそくトマトのバジルマリネ見よう見まねで
やってみようと思います！
ずぅずぅしいですが、他にもバジルお勧めレシピが
あったらまた教えてくださーい！！
それにしても、お茄子が凄いく長くてびっくり。
水菜のおひたし
ナスとピーマンの甘酢炒め
コブサラダ
でした。
コブサラダがボリューミーで、おなかいっぱいです（￣▽￣）=３
去年に比べて、お野菜の値段が落ち着いてるようなのでありがたいですヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ
今年はなぜかズッキーニを買う機会が多くて
我が家の食卓は毎日のようにズッキーニが並んでます♪
私も今年から育てはじめました～
バジルって独特の香りがあるから決まりきったお料理にしか使わないんですけど
生春巻きに入れるとおいしいですよね❤
食べたくなって来ちゃったー(´∀｀)
お買い物に行ってすぐは、野菜が豊富に使えるので
お野菜多めになるんですけど
週末にいくにつれ、冷蔵庫のストックが少なくなり
お野菜少なくなって行っちゃいます～
この茄子、長さは普通の茄子とそんなに変わらないんですけど
すごく細いんですよー
皮が柔らかくておいしかったです
食卓にもいっぱい並べられるので嬉しいです♪
サダクロウさんも健康的なお食事ですねー
コブサラダってどんなのだろう？？
昆布好きなので食べてみたいです❤