またまたお久しぶりです
joli!joli!です
９月に入ってもなかなか涼しくならないですねー
といっても、やっぱり盛夏とは違うのかなぁ
日中にエアコンを使わなくても過ごせるようになって
体調もちょっといい感じ
ここ4ヶ月くらいホルモンに作用するお薬を使ってるので
なかなか本調子にならないんですが
今日は久しぶりにお菓子を焼きました♪
オレンジピールとラム酒のケーキです
卵を多めに入れたので、しっとりです
パウンド型だと中まで焼くのに時間がかかっちゃうから
平べったいマルグリット型で焼きました
ベランダガーデンの、だいぶ元気を失ったミントも添えてみました
卵たっぷりの生地に
ラム酒に漬け込んだオレンジピールを入れて
しっとりと香りの良いおいしいケーキができました
忘れないうちに覚え書きの配合を残しておきます
＊バター（１００g）
＊グラニュー糖（８５g）
＊薄力粉【ドルチェ】（１００g）
＊卵【M】（２個）
＊オレンジピール（大さじ山盛り２）
＊ラム酒（大さじ３）
＊170℃ ２５～３０min
作り方を含めた《レシピ》は、後日改めて残す予定です
最後まで読んでくださりありがとうございました
コメント
コメント一覧 (5)
〆にラム酒ケーキ食べたいo(^▽^)o
私も作れるかな？
すっごく美味しそう。
レシピ楽しみにしてます～。
お体無理せず、お過ごし下さいね(^ ^)
blogいつも楽しみに拝見させて頂いております。
わぁ
私も作ってみたいです
レシピ楽しみにしております(*^o^*)
大好きなオレンジピーるが入っているわ！
かわいいマルグリット型がどこかにあるはず・・・
落ち着いたら（まだダンボールのままつんである荷物が・・）焼いてみたいです。
つられてコメントしてしまいました(^_^;)
体調良くないみたいで、お気を付けてください
ケーキ、おいしそう～！
ううう。私、夏になってから一度もケーキ焼いてないかもしれません(;^_^A
昨日、feliciaサンが紹介されてたテバサキ作りました＾＾
すごくおいしかったので、二回目のリピてでした＾＾
食べてくれた皆さまからも好評で、レシピ聞かれましたよ♪
どうもありがとうございました＾＾