日曜日に、京都へかき氷を食べに行った帰りに

河原町駅の京都高島屋さんの地下食品売り場に寄って

「魚久」さんの粕漬けを買ってかりました

これ、lakichiさんに教えてもらってから、だいぶハマってます


封開けちゃったけど



すっごくお得な、切り落とし（630円）は売り切れちゃってたので

（今まで買えた、ためしがない）

まぁまぁお得な、こだわりセット（945円だったかな？）を買いました

小さめのが４切れ、種類違いで入ってます♪



「魚久」さんは、東京の人形町に本店があるそうですが

関西でも以下のデパ地下に販売店があるみたいです

高島屋大阪店、高島屋京都店、大丸大阪梅田店、そごう神戸店

どのお店でも、切り落としって売ってるのかなー？？

リサーチしなければ





で、その粕漬け、昨日の夜ごはんにさっそく食べました

粕を洗い流してペーパーで拭いて、グリルで焼くだけで簡単です♪

フライパンでも焼けますよー






粕漬けには白ご飯！

なのに

うっかり、ひじきご飯にしてしまった




ひじきご飯は、昆布出汁で炊きました

お醤油とみりんで味を付けて

鶏もも肉を細かく切ったものと、油揚げも少しだけ入れてます




だんなさまが、粕漬けをすっごく楽しみにしていたので

大好きな揚げ出し豆腐も作りました

オクラと舞茸も一緒に揚げて添えました






あとは

焼き茄子のみそ田楽と、前日の残りのスパニッシュオムレツ




和食がやっぱり落ち着くね～

と、ウキウキ食べた夜ごはんでした♪






おまけで

今日のお昼ご飯に食べた、ネバネバ丼





昨日のひじきご飯の上に

納豆とおくらを混ぜまぜしたものをかけて

上から　納豆昆布　というものをかけました



これ、「奥井海生堂」さんという昆布の老舗のものです

近所のスーパーに売ってたのを買ってみました






そのままかけて食べちゃったけど

裏に書いてある　お召し上がり方　によると

手を加えたらトロトロになるみたい






ネバネバ嫌いな、だんなさまがいない平日のお昼

ネバネバ大好きな私のお昼ごはんは、これでしばらく楽しめそうです♪



ウキウキ