肉じゃがを中華風にアレンジしてみました♪

八角をいれるだけで、随分変わります～

普通に肉じゃがを作る要領で

今回は、玉ねぎのかわりに白ネギを使いました

煮込む時に、八角と鷹の爪を入れて

味付けは

お砂糖（大さじ１）醤油（大さじ２）オイスターソース（大さじ１）

くらいを入れて

あとは味をみながら加減しました

味を煮含めたら、火加減をやや強くして水分を飛ばして出来上がりです

ご飯がすすむおかずです♪

あとは

さっと茹でた春菊をごま油とごまとお塩で和えたもの

卵と白菜とえのき茸のスープ

和食器を使ったので、中華に見えない夜ごはんでした

明日は、初めて牡蠣小屋へ行きます

めちゃんこ楽しみです～