この間買った、grano-yaさんのグラノーラ　→　★

だんなさまが牛乳NGなので

シリアルチョコバーにしてみました♪

せっかくおいしいグラノーラだから食べてもらいらいしね

作り方は超簡単

テンパリングしたチョコレートにグラノーラを混ぜて

型に入れて固めて切るだけです

レシピと言うほどのものでもないのですが残しておきます♪

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＜材料：10cm程度のチョコバー5本分＞

お好みのグラノーラ・・・・・・・１カップ

ブラックチョコレート・・・・・・１カップ

＊量はだいたい同量くらいでいいですよー

＜作り方＞

①　チョコレートを溶かしてテンパリング（※）する
②　グラノーラを加えて全体にチョコを絡める
③　クッキングペーパーを敷いた型に入れてギュッと押し付けるように詰める
④　冷蔵庫で30分ほど冷やし固めたら好みのサイズに切り分ける

※チョコレートのテンパリング
　湯煎（湯気の出ない70℃までのお湯）で50~55℃に溶かした後
　ボウルを氷水につけて27~29℃まで下げて
　再び湯せんにかけて31~32℃まで温度を上げます
　この時、空気をできるだけ含ませないようにします



型からはずした状態です

チョコの分量が少なめの方が、食べたときの食感が良いです

今回は、grano-yaさんの「いちごとりんごの贅沢ミックス」と

ヴァローナのエクアトリアール・ノワールを使いました

ヴァローナのフェーヴは削る手間もなく溶けやすいので使いやすいです





切り分けたところ（１本たべちゃった）

横から見た所、厚みは１cm強くらいです

ドライいちごやかぼちゃの種がおいしそう♪

そのままだとチョコが溶けて手にくっつくので

ベーキングペーパーなどで飴包みしました