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牛ミンチと色々な茸のピリ辛スパイシーなディップです

チーズを電子レンジでチンしただけで簡単にできる、パリパリせんべいを添えて

ビールのお供にいかがですかー








今回使ったスパイスはこちら


＊GABANあらびきガーリック　　　　　　＊GABANレッドペッパー

　




このディップ、パスタソースにしてもおいしいですよ♪

ペンネやフリッジにぴったりです




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＜材料＞

牛ミンチ肉・・・・・・・・・・・・・・・・100g
オリーブオイル・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
玉ねぎ（みじん切り）・・・・・・・・・・・1/4個
椎茸・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
舞茸・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/4パック
しめじ・・・・・・・・・・・・・・・・・・5～6本
ピーマン（みじん切り）・・・・・・・・・・1/2個
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
GABANあらびきガーリック・・・・・・・・1～2振り
GABANレッドペッパー・・・・・・・・・・2～3振り

溶けるタイプのスライスチーズ・・・・・・1枚



＜作り方＞

（１）茸類をすべてフードプロセッサで細かくしておきます
　　　※包丁で細かいみじん切りにしても良いです

（２）フライパンにオリーブオイル入れ、玉ねぎを透き通るまで炒めます

（３）茸類、ピーマンを入れてしんなりするまでよく炒めます

（４）牛ミンチを加えて火が通るまで炒めます

（５）調味料で味を整えます


チーズせんべいを作ります

（７）スライスチーズを1/4くらいに切り、オーブンシートに乗せて
　　　電子レンジ（600w　1分30秒）くらい温めます
　　　※今回、チーズはスプーンの形の型で抜きました




カリカリチーズにディップを乗せてどうぞー






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