昨日のテーブルコーデの夜ごはんです → ★
うなぎって、なんて高い
1尾1,980円…
一般家庭の我が家では1人1匹なんてカンガエラレナーイ
(ただでさえ、病院代やら雑貨代←これ大きい…に使いすぎてるのにー)
というわけで
1尾をせっせとお料理して、見た目だけでも豪華にいただきました
1品目 鰻おこわ 見切れてるけど…自家製の粉山椒をかけていただきました
2品目
う巻き(うなぎ超少なめ)
3品目 冷やしうな茶漬け
1尾を3品2人分にしました♪
鰻おこわは、餅米を鰻のタレを混ぜた出汁で電子レンジでチンしただけの簡単なものです
切った鰻と握ったおこわを合わせてラップに包んで形を整えてから
仕上げにバーナーで焦げの香り付けをしました♪
すっごくおいしかったですー
う巻きは、尻尾の方の端っこを刻んで、出し巻き卵の芯に入れました
卵液の中にも鰻のタレを少し混ぜてあります
愛知育ちなので、鰻はひつまぶしが好きです♪
特に2膳目の薬味乗せがすきなんですが
今回は〆的に冷たいお出汁のお茶漬けにしました
スガハラガラスさんのお椀型の器が涼しげでピッタリでした
お出汁をはったところ
薬味は「小ねぎ」「わさび」「刻み海苔」が名古屋スタイルの王道です
少ない鰻で、お腹いっぱいにならなくてはいけないので
なぜか、パスタも一緒に食すという…
この間、お昼に1人で食べた「水茄子と夏野菜たっぷりの和風カッペリーニ」です
野菜を摂る目的だったのでパスタは少なめの量にしようと思ってたのに
目分量でパスタを茹でたら普通の量になっちゃった
あとは、この日のお昼に食べた「鶏モモと夏野菜の塩レモンマリネ」をちょこっと盛りと
お豆腐の出しゼリーがけ(今年最後の自家製トマトものっけたよ)です
この後、桃とメロンを食べて、だんなさまのお腹ははちきれました
余談ですが
カトラリーレストに使っている、石のプレート
グラスも一緒に乗っかることに気付いてちょっと嬉しくなりました
おいしい鰻を食べられて、とっても幸せな夜ごはんでした
だんなさま、いつもお仕事お疲れさまです
あ、ちなみに
ひなちゃんは、うなぎに興奮しすぎたので、ちび子とともに寝室送りとなりました
そして、片付けた食卓に慌ててやってきて
\ 何もないじゃん! / のヒトコマです
文句ありすぎてブレブレになるの図
笹の葉に警戒するの図
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コメント
コメント一覧 (20)
やっぱり、かおちゃんの作るお料理は素晴らしい!将来の参考になるわ~₍˄·͈༝·͈˄₎◞ ̑̑ෆ
だいぶ食欲出てきたのでまたなんか食べに行こう!
痛かった~(^^)
でも、久しぶりの鰻は美味しかったです~!
出汁茶漬けもしましたが、ジョリジョリさんの冷たいダシ茶に感動~!!
あのお椀も同じの持っているので、嬉しくなりました~!
全部美味しそうで、全部マネっこしたくなってます~!!
秋位に鰻の値段が少し下がると聞いたので、そしたらマネっこしても良いですか~?
ジョリジョリさんの器使いも凄く好きです~☆
素敵すぎ!!
私も同じだよ!
うな重だと、そんなに食べたいと思わないのに
ひつまぶしは大好き❤
来月実家に帰ったら、また食べられるんだぁ♪
わくわく
ホント!?良かったぁ
また美味しいもの食べに行こうねー❤
わーいわーい(*´∀`*)
うちもうなぎは1尾のみσ(^_^;)年々高くなってきて・・・
こんなお洒落な料亭風のお料理だったら、大満足ですね~♪
器、どれもこれもステキーー(≧▽≦)
特にお椀型の器、どこのかな~?と思ってたらスガハラガラスさんの♪
最近ご無沙汰だったので、久々お店に行ってみたくなりました。(o^-')b
うなぎ高すぎて、1人1尾なんて思いつきもしませんでしたー( ゚ ▽ ゚ ;)
冷たいお出汁かけるの、おいしかったですよー❤
スガハラさんのこのお椀、ヒトメボレして黒と2客ずつ買っちゃいました( ´艸`)
お料理が映えますよねー
わお!!
フランジパにさんにマネっこしてもらえるなんて
光栄すぎて飛び上がりそうですー(≧▽≦)
ぜひぜひ、うなぎ祭りしてください♪
フランジパにさんの器使い、とっても素敵でうっとり眺めてますー
そして、圧巻の有田焼きの数々
すっごく羨ましいです~(*´∀`*)
ひなちゃん鰻食べるんですか?!なんてグルメにゃん(O_O)うちは見向きもしてませんでしたー!蟹むいてても気づかないのに、カボチャは切っただけでくれくれと走ってくる、謎の猫です^_^;
うちも一つを半分ですよー!
高いんだもん…(T_T)
それにしてもこんなに色々作っちゃうなんて、本当さすが!3品も作ろうなんて考えもしなかったです~!
鰻巻き美味しそう…♡
そうなんですねー!一緒だ^^
うなぎ高くてびっくりですよねー(T▽T;)
1尾をケチケチと3品にしちゃいました(〃∇〃)
でも、見た目だけでも豪華にと、器に頼ってみましたぁ
スガハラさんのお椀型のこれ、黒もあるんですが
断然クリアの方が良いです♪
黒はガラス感がわかりづらい(TωT)
猫氏はかぼちゃに!かぼちゃの何に惹かれているのか…
謎ですねー^^
ひな子は人の食べている物なら何でも…
口のなかにまで手を入れてきます(T▽T;)
ビンボー性が根付いているのでしょうかぁ(/ω\)
1尾でイロイロ作るんだい!って張り切って3品にしちゃいました
お出汁も一度に取って「ひつまぶし用」「鰻巻器用」「出しジュレ用」と3つ使い
ひと手間でいくつか作っちゃうのがクセになってるかも…あはは
鰻に興奮の図も見たかったですが
写真どころではなかったのでしょうね(^^;;
食べる事は、生きる事よ‼︎ひなちゃん
笹の葉に手を出してるひなちゃん、たまりませんね。
たった一枚の写真でここまで癒してくれるひなちゃんに感謝。
特におこわがおいしそうー!!
そうか!我が家のひつまぶし、何か足りないと思ったら海苔でした…(°_°)
ひなちゃん、文句を体全体で表してる…笑
でも笹の葉は怖いんですね笑
特に冷やし茶漬け!あぁ食べたい(ヽ'ω`)
joli!joliさんの食卓はいつもレストランみたいで素敵です!!
いろいろ参考にさせて頂きます!ずっと前に載せてたトマトが入ってたカッペリーニ?作ったらすっごく美味しかったですよー!
私もスーパーで一尾その価格でしたよσ(^_^;)
高いですよねヽ(´o`;
三人で一尾でしたよっ。
冷やし茶漬けやう巻き、最高に美味しそうです☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
コーデも素敵ですね!
抗議の顔をしてました( ̄* ̄ )
でも、鰻は味が濃いし…
あげられませんしね~
この頃のひな子は、食欲満点です♪
生きる力強さを感じます
こちらこそ、satomiさんのテーブルに惚れ惚れしてますー
いつかあの中に入ってみたい( ´艸`)
笹の葉を見つけたときの腰の落ちようと言ったら^^
猫ってホントに癒されますね~
この間、テレビでお持たせかなにかの番組で
鰻のおこわをやってたんですー
それ以来、モーレツに食べたくて、この機会に作ってみました♪
電子レンジでできるめちゃんこ簡単おこわですよー
東京でひつまぶしを食べた時、青紫蘇が入っていて驚きました!
でも、それもおいしかった♪
ひなちゃんの抗議行動すごかったですよー
あちこち歩き回って「ない!ない!」って…
で、笹の葉にビビるというなんとも間抜けなヽ(;´ω`)ノ
冷やし鰻茶漬け、とってもおいしかったです♪
お出汁をしっかりとって、キンキンに冷やして^^
あ…普段の食卓はこんなじゃないですよ~(/ω\)
トマトのカッペリーニ作って下さったんですね♡
とっても嬉しいです~( ´艸`)
鰻ってこんなに高かったでしたっけ??
っておめおめと1匹だけ買って帰りましたぁ
前の方々が「2つちょうだい」とか「3匹つつんでね」とか景気よくおっしゃってたんで
「い、一匹ください…」と頬を赤くしてお願いしちゃいました
冷やし鰻茶漬け、おいしかったですー
お店でも、夏場は冷やしたお出しにしたらいいのにー
私は卵焼き食べたいなー‼︎
今日もスーパーで見たけど
高すぎて手が出せなかったです´д` ;
えへへ、ケチケチと3品にしちゃいました(●´ω`●)ゞ
鰻巻きもおいしかったですー♪
それにしても、鰻高すぎますよねー(TωT)