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坊ちゃんかぼちゃ（小さめでホクホクとおいしいかぼちゃ）が手に入ったので

こんな風に、ハンバーグ種を詰めて焼いてみました

スライスチーズで顔をつければ、ハロウィンにもぴったりです♪




今回使ったスパイスはコチラ

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GABANナツメグパウダー

・ひき肉料理や卵料理、焼き菓子などに、臭みを消してさわやかな香りを。


GABANジンジャーパウダー

・肉料理の臭み消しや、焼き菓子などにさわやかな香りと辛味を。
・ポークジンジャー、クッキーなどに。



ハンバーグといえば、ナツメグ。コレが入るとお店の味みたいになります♪

ジンジャーパウダーは、ミルクティーに入れたり、スープにかけたり、とっても便利です




今回の肉だねには、この２種類を入れました

かぼちゃの甘みに生姜のピリッと感が相まって、とってもおいしかったです♪







レシピ


＜材料：２人分＞

坊ちゃんかぼちゃ・・・・・・・・・１個
牛豚合挽き肉・・・・・・・・・・・150g
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・1/4個
●溶き卵・・・・・・・・・・・・・1/2個分
●パン粉・・・・・・・・・・・・・大さじ2
●牛乳・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
●塩・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/4
●胡椒・・・・・・・・・・・・・・適宜
●GABANナツメグパウダー・・・・3～4振り
●GABANジンジャーパウダー・・・3～4振り
ベビーリーフ・・・・・・・・・・・1パック
スライスチーズ・・・・・・・・・・1枚

飾り用ハロウィンピック・・・・・・2本（100円ショップなどで手に入ります）

ソースは、ケチャップとトンカツソースを１：１の割合くらいで混ぜただけです



＜作り方＞

（１）玉ねぎをみじん切りにして、耐熱容器に入れて
　　　電子レンジ（600w、1分）にかけてから、冷ましておく

（２）坊ちゃんかぼちゃを切る（怪我をしないよう気をつけて下さい）

　　　まず、上下を切り落としてから、２つに割ります
　　　※ぐるりと1周切り込みを入れて、回しながら徐々に切っていきます
　　　
　　　

　　　種を取って、実が付いていたらその部分をくり抜きます
　　　


　　　このように、輪っかにします
　　　


（３）ボールに●の材料を入れて、よく混ぜたところに
　　　（１）の玉ねぎ、牛豚合挽き肉を入れてよく混ぜます

（４）かぼちゃに（３）の肉だねを詰めます

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（５）フライパンで両面こんがり焼いてから、蓋をして弱火で中まで火を通します（7～8分）

（６）スライスチーズで顔を作って、ベビーリーフを回りに飾って
　　　ハロウィンピックを刺したら出来上がりです♪

　　　


ケチャップソースをかけて召し上がれ～











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