先日、スカリエッティさんに連れて行ってもらった淀屋橋マルシェで

橙が売っているのを見つけました♪



淀屋橋マルシェについて

大阪マルシェ「ほんまもん」を毎週水曜日淀屋橋Ｏｄｏｎａビル前で開催。
新鮮野菜や加工品など一堂に集まります。（毎週水曜日　14:00～19:00）

「マルシェ・ジャポン・プロジェクト」と「大阪マルシェほんまもん」とのタイアップで開催されているそうです




そして、その橙

すっごく重かったけど、ポン酢が作ってみたかったので買ってみました♪

9個入って280円！






ヘタがお星様みたいですー（もしくはヒトデ）








６個分で２００mlの絞り汁ができました。

橙ポン酢の作り方が袋に貼ってあったので、その通りに作ってみたのだけど

甘口好きの我が家には甘みが足りなくて、お砂糖を加えちゃいました







透かすと綺麗







＜ポン酢１リットルの分量です＞

＊橙（絞ったもの）　　　200ml
＊本みりん又は酒　　　　200ml（私は煮切りみりんにしました）
＊醤油　　　　　　　　　400ml
＊米酢　　　　　　　　　200ml
＊昆布　　　　　　　  5cm×5cm　　　

これに、三温糖大さじ３杯いれました


すぐにでも使えるそうですが、

１～２年寝かせると味がまろやかになってとっても美味しいしくなるそうです


すぐに使う用と、寝かせておく用と欲しいなー

橙があと２個残ってるから、足りない分はゆずを足して作ってみようかなー