昨日は、朝早く起きて

愛知県の日間賀島というところへ「ふぐ」を食べに行きました

日間賀島というと「たこ」のイメージですけど、実は「ふぐ」の水揚げ日本一なんですって！

この辺りで水揚げされたふぐが、下関へ運ばれて加工されて

「下関のふぐ」ブランドとなるそうです　


（　詳しくはこちらを　→　★　）






それは２週間ほど前のこと

お友達のFacebookに、見たことのない盛り付けのてっさを発見！！　

（　ブログ記事「弁護士早瀬のネットで知財・法律あれこれ」→　コチラ　）



「美味しそう！」と興奮気味にと、コメントすると

「アイランドホテル浦島」さんだよと教えてくれたので

その場で予約♪　→　★

【日帰り】ランチを満喫♪『お手軽＆お気軽ふぐコース』（8000円）を予約しました



（その晩の夢には、てっさが出てきた　食いしん坊だと笑われた）




それから２週間後の昨日、実物に会ってきました



ジャーン


絵画をされるご主人が、鶴に描いたてっさです！

綺麗～





首の部分は、くちばしの側から一枚一枚取りやすく盛られています

めくっても、めくっても、まだあるー！

すっごくたくさんの量で、驚きでした（薄造りだけで、１人30～40枚はあったような！！）





湯引きや、皮もたっぷり！！





湯引きをクローズアップしてみた♪

ポン酢も手作りだそうです。てっさは酸味の強いポン酢にしているそうです。







そして、お楽しみの「おまとめ取り」♪






新鮮なふぐ、とってもとっても美味しい～




お料理は、もちろんんこれだけではなく

前菜の盛り合わせ





煮こごりと、白子の豆腐






そして、初物という高級赤なまこも！

採算度外視だそうです（女将さんが嘆いていたのが可愛かったです）


美味しいものを、お腹いっぱい食べさせてあげたいという、ご主人の心意気です

ふぐに対する気持ちも素敵です　→　★





唐揚げは下味がしっかりついていて、このまま食べられます。

すごい肉厚で、食べ応え抜群です！

ケンタッキーのチキンほどありそうな大きさでした！

木の葉型にされたお芋もおいしかったー♪





お鍋の具のふぐも、大きいのが４切れも！






グツグツ、グツグツ

ふぐを先に入れて火が通ったら外に出して

お野菜を入れて再度グツグツ

ふぐ出汁がいい感じにでてお野菜おいしくなるー





なんでも、お野菜は息子さんによる手作りだそうです！

そして、お鍋やてっさのポン酢も全て手作り。ポン酢に使っている橙も手作り。

ふぐは、女将さんの親類の方が獲ったもの。

ほとんど自給自足だそうですよー。

すごい！！





そして、〆の雑炊

白子入りでした！

優しいお味で、とっても美味しい

お腹いっぱいなのに、全部食べました♪






デザートは抹茶のムース






ゼリーと２層になってます








はぁ、美味しいふぐがたらふく食べられて幸せでしたー

だんなさまも、私も大興奮でした

お腹いっぱいふぐを食べられて、8000円（＋消費税）

驚きのコストパフォーマンスです！

おいしかったね！来年も食べに来たいねーっ！！て二人で何度も言ってました


早瀬くん、おいしいふぐを教えてくれてありがとー♪






「アイランドホテル浦島」への行き方







まずは、師崎港へ向かいます

フェリターミナル近くに平面と立体駐車場があります（１時間１００円）

途中、おばあちゃんたちが１日１０００円とかの札を振って立っておられますが

目もくれずに突き当たりのフェリーターミナルの駐車場へ向かわれることをお勧めします

（私たちはこの日の駐車代金は、３時間で３００円しかかかりませんでした）






知多半島の師崎港フェリーターミナルから、定期便が出ています　→　★

日間賀島直通や、篠島経由などあるので、気をつけて下さい（所要時間が変わります）

日間賀島往復は、一人1340円（ちょっと高い）


所要時間は１０～２０分（航路によって変わります）




私たちは１０時５５分発の船に乗船しました。

こんな船で行きました








サブーンと進んで

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約１０分で、師崎港から日間賀島（東港）へ

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電話連絡をしておくと、港まで送迎の車が来てくださっています。







海の上で、だんなさまが富士山を発見して大興奮

iPhoneの拡大だから、画像がだいぶアレですが…

丸の真ん中に、白い雪の積もった富士山がいますー

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美味しいふぐの後は、

島をドライブがてら、美味しい和菓子を求めて半田市へ行きまーす



つづく