新しくやって来たブルーノのホットプレート(コチラ)でピザを焼いてみました♪
高温で蓋をして焼くこと6~7分(だったかな??)
表面のチーズがトロりんとなったので、これくらいかなーと思ったら
裏側がとってもクリスピーだった
次は、もう少し温度を低くして焼いてみることにする
ママゲリア聖子さんのブログでも見かけた、シェフのピザカッター
「お揃いだ!」と、思ってコメントしたんだったっけな?
読者登録したんだっけな??
えへへ、お揃い嬉しいなー
でも、ホットプレートに金物が使えなくて、シェフはお仕事なしでした
シリコンのフライ返しで切りました
シリコン製のピザカッターってあるのかな??
具は
釜揚げしらす、大葉、菜の花と、この間作った牡蠣のオイル漬け
作っておくと日持ちするので便利♪この香りの良いオイルもピザにもかけました
ちょっと多かったけど、一人で食べちゃった
美味しかったー
生地はコチラのビニール袋でできるという手軽そうなので試してみました♪
コストコで買った、大き目で丈夫なジップロックに材料を入れてひたすらモミモミ
ホットカーペットの上で発酵を促し中。 ニャンズたちも興味津々。
生地が膨らんだら袋の空気を抜いて
袋に入れたまま麺棒で伸ばせるので
汚れないし、扱いやすいです♪
しかも、この横幅がブルーノのホットプレートの横幅にぴったり!
生地が伸びたら、袋を切って取り出して
プレートに乗せたら、オイルが流れないように縁を少し持ち上げると良いと思います
あとは、具を乗せて焼くだけです♪
我が家の初ホットプレート
思いがけず楽しいです
シェフのピザカッターはこれですー
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肝心のホットプレート、売り切ればかりですねー
でも、すぐに再販されるようです♪
ホワイトはあるみたい
ここ、ムーミングッズがおまけで付くらしい!
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ここはレッドも◯になってる!
2月20日から出荷するらしい
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2015年の限定色のネイビーは、取っ手がロブスターになっているようです
予約受付中みたいです
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そして
私の買った、限定色のグレージュ
お魚取っ手付きの、グレージュ
買ったお店も、どこもかしこも、すでに売り切れです…
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あと、 別売りのセラミックコート鍋
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グリル用の溝の入ったプレートもあります
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コメント
コメント一覧 (12)
でも、我が家ではホットカーペットで発酵は無理かな…(−_−;)パズーには食いちぎられる(笑)
しらすと牡蠣入りピザ、絶対美味しいにきまってるー(((o(*゚▽゚*)o)))
この記事本当にいいわね。試してみます。
牡蠣のオイル漬けもやってみるよ。
明日もみまさかで会えるかなぁ?出掛けるのがいつもより遅いので、サニーサイドは泣く泣くカットします。
欲しくなっちゃいます。
ピザ美味しそう( ´艸`)っていうか絶対に美味しいですよねぇ♪
食べたいです(≧▽≦)
牡蠣としらす・・・ごちそうピザですね♪
ピザ生地もいいですね♪
こんな時間にピザ食べたくなってきちゃいました~ヽ(;´ω`)ノ
ピザ生地から作ったなんてすごいなー!
牡蠣オイル漬けも 合いそう~~!!
美味しそう(*^^*)
美味しそうだな(*^_^*)
ジップロックと幅がぴったり‼︎
あ~お腹すいた~(笑)
本当に重たいホットプレート
壊れないかしら…
この生地、すっごく手軽だったー♪
裏側めちゃんこクリスピーに仕上がるけど!
うん。発酵中に袋やられるね…
私もしっか見張りながらだったよー
しらす&牡蠣、おいしすぎたー( ´艸`)
聖子さんのブログでシェフカッターを見たとき
「こんな特殊な面白いものがお揃いだなんて!」って驚いた記憶です^^
牡蠣のオイル漬け、簡単なのでぜひぜひ♪
味がしっかり染みて、調味料としても使えますよー
みまさかで会えましたね♪
これ、使うほどに便利で買ってよかった~って思ってます♪
ピザおいしくて、2日連続で同じものを作っちゃいました^^
この生地、とっても手軽にできちゃうので
ホットプレートと合わせて、ピザの機会が増えそうです^^
牡蠣としらす、おいしすぎて2日連続食べちゃいましたー♪
あはは^^
試行して、あえなく撃沈でしたー(TωT)
このピザ生地手軽でよかったですよー♪
この生地を、このジップロックで
めちゃんこオススメですー♪
重いホットプレートは使うの億劫になっちゃいますよねー
ばしこさんのホットプレートが壊れますようにって願っておきますー(って、不純な願いだ!)