何かで見て、ずっとやってみようと思っていたこと
ドライマンゴーをプレーンヨーグルトに漬けて、一晩置くとプルンプルンになるのだそう♪
作ってみた
用意したもの
*KALDIのドライマンゴー
*プレーンヨーグルト
(最近はやりのプリン体と戦うヨーグルトを種菌にして、ヨーグルトメーカーで増やしたもの)
*保存容器(野田ホーロー)
①保存容器にヨーグルトを敷き詰めて、その上にドライマンゴーを並べる
②上からヨーグルトでサンドする
③全体をヨーグルトで覆う
一晩おいたら、本当にプルンプルンのマンゴーになってました!
ヨーグルトにも、マンゴーの香りが移っていておいしい
なかなかどうして、一丁前のデザートになりました♪
アイスに添えたり、グラノーラをトッピングしたり
スポンジ生地と合わせて生クリームをトッピングしたりしてもおいしそう
生のマンゴーが手に入りにくい時に、デザートに使えそうです
で…ひな子チェックはもちろん入ります
ヨーグルトはちょっとくらいいいんだけど
マンゴーがわかんないからやめておこうねー
しつこく見てるけど…
背中の毛、モサモサだよ
\ そんなに好きな匂いじゃなかった /
うん。それは良かった
*****
ヘビーユーズ中のヨーグルトメーカーです
付属の種菌を使わずとも、市販のR-1とかPA-3とか
菌の増殖の温度帯が40度前後の物ならこれでどんどん増やせます
とっても重宝しているのは、牛乳パックをそのまま使えること
容器に移し替える必要がないので、容器の殺菌などしなくてもよく
とっても手軽にヨーグルトが作れます
モニターで頂いたものなのですが、これはなかなかオススメです → モニター記事
甘酒を作ってみたいのだけど、この機械だと温度がちょっと足りないかな??
一度チャレンジしてみたい♪
初めて家庭でヨーグルトを作る方に!これだけ揃えば誰でも簡単に本場ブルガリアのおいしいヨー... |
お料理のストックをしやすい小さめの長方形の深型がお気に入りです
正方形のは、実物を見たらちょっと小さすぎるかなって感じがしました
金平牛蒡や、マリネなど作っておくのに大きすぎず丁度良いサイズ感です♪
売り切れているお店ばかりなんですが、生産が追いついていないのかな??
野田琺瑯 心をつくし、手をつくし、造りつづけています。野田琺瑯 ホワイトシリーズ レクタング... |
ドライマンゴーはこのセブ島産のものです
イイホシさんの、ステンレスのコースター
いつか買おうと思いつつ、お店に行くと忘れてばかり
yumiko iihoshi porcelainstainless coaster(S) |
コメント
コメント一覧 (10)
ひなちゃんの 瞳アップ、 瞳の色が綺麗ーー(≧∇≦)
マンゴーのヨーグルトサンドイッチね! _φ( ̄ー ̄ )
私もヨーグルトメーカー活用してますよ!
joliさんのように 帯タイプではなく
500ミリリットルよ、1リットルの牛乳パックがそのままスポット入る箱タイプ。
作って食べたヨーグルトを 大さじ1杯くらい残しておいて種菌にしてるよ
マンゴー…といわず
いろんなドライフルーツでもできそうだね!
楽天で、細切れのお買い得ドライマンゴー買ったことあるんやけど、これよかった!
細切れやけど味は美味しいし、戻るの早いねん、おすすめー(^ω^)
http://item.rakuten.co.jp/shizennoyakata/sebuset/
ひなちゃん、背中のギザギザ具合がハリネズミみたい(笑)
ひな子の目、きれいなグリーンなんですが
暗がりでは赤く光りますよー
箱タイプのヨーグルトメーカー、買うならそれにしようと思っていたんです^^
モニターで頂いて、腹巻みたいなの使ってますが
これも、使わないときは場所をとらずなかなか良かったです♪
私も、できたヨーグルトを種菌のために5パックくらい取っておいて冷凍保存しています
冷凍したものをそのまま牛乳パックにポンと入れても
普通にヨーグルトになりました♪
ヨーグルトと合いそうなドライフルーツなら、何dも良さそうですね♪
パイナップルとか試してみたいなー
繊維質すぎるからプルンプルンにはならないかな??
プルンプルンでおいしいねー( ´艸`)
楽天の細切れの、お得だね!
戻るの早いのいいねー♪♪♪
小さい方が食べやすいし^^
ひなちゃん、安定のギザギザ背中だよー
抗がん剤の影響ではなく、これはデブッたことにより皮膚が伸びたせいであります…(T▽T;)
ほんまもんのマンゴーみたいになるのね!!
早速試してみたいわ~♪
ひなちゃんの目の色、綺麗ね★背中のもさもさ、寝グセかと思っちゃった(^∇^)
ネコちゃんのもさもさ、初めて見たかも(;^_^A
パッキーさんも、これ経験済みなのですね♪
簡単で美味しいですねー^^
プルプルもっちり感がたまらないです( ´艸`)
また漬けちゃお❤︎
ヨーグルト味が染み込んんじゃうけど
プルプルもっちりの食感がおいしいですよー❤︎
ひなちゃん、でぶっちょすぎて皮膚が伸びてるんですー(T▽T;)
背中モッサモサです…
おいしーい♪(*^-^*)
素敵なレシピありがとうございます~(*^-^*)心配いただいた気管支炎、なんとか治り(?)ました!薬が結構強くて副作用というか影響が出ました(T0T)ま、ほんとは休んでいなくちゃいけないんだろうかけど職業柄、そういうわけにもいかず。
アレルギー呼吸器内科医に診察してもらい血液検査の結果待ちです。
咳の影響かぎっくり腰になってしまいましたー( ̄▽ ̄;)なんだかなあー。。。
じょりさんもお身体ご自愛くださいね。
これ、ヨーグルトに漬けておくだけなのに
プルプル食感になって美味しいですよねー♪
他のドライフルーツでも試してみたいですねー( ´艸`)
体調、あまり良くなっていないみたいですね(涙)
私も山歩きの後、またまたぎっくり腰なっちゃってます(T▽T;)