Category■おうちごはん

こんにちはjoli!joli!です嵐が去ってようやく春になってくれるのかなーリビングから見える景色に桜の木を発見♪少しずつ花が咲きはじめてますー春になって桜だったことに気付きましたさてさて我が家には父から「肉便」が届くことは既に存知の方もいらっしゃるかもしれません

こんにちはjoli!joli!です昨日は仕事がお休みのだんなさまとTVで野球観戦をしつつダラダラ過ごしちゃいましたーだんなさまは横浜ベイスターズのファンです(関西人なのに)熱狂的ではないので、野球漬けというわけでもないのですが昨日はたまたまTV中継があったので、ウキウ

こんにちはjoli!joli!ですこの間、食パンを買う時にいつもは5枚切りを買うのに間違えて4枚切りを買ってしまいました4枚切りを眺めていると「この厚み!見たことある」と、思い出して名古屋の喫茶店で定番のモーニングセットを真似してみましたコメダコーヒーのモーニングセ

こんにちはjoli!joli!です最近の我が家のプチブームなんですがだんなさまが飲み会を1次会で帰ってきた時にお家で2次会を楽しんでます♪この日は、おもてなしで残ったお料理が並びました私は去年仕込んだ自家製梅酒でお引越やら色々あったけどいつの間にやらできてました♪ホ

こんばんはjoli!joli!です日曜日の大切なお客様は半年前に辞めた職場の、Nさんと鬼教官さまでしたあ、鬼教官さまとは、仕事をしていた時の私のボスです仕事の鬼ではありますが、ただの猫好きさんです ご興味のある方はどうぞー → ★鬼教官さまのリクエストが「和食」だっ

タイトル長いこんばんはjoli!joli!です今日はこちらは雨降りでしたーそんな中、週末のおもてなしに向けてスーパーへ大量の買い出しに行ってきました普段は、週末にだんなさまとお買い物に行くから重たい物は持ってもらえるんだけど今日は一人だったから3個分の袋を一人で持つ

こんにちはjoli!joli!です今日はとってもお天気がよくてお洗濯日和ですウィルス部屋だった寝室から避難中に私が1週間使った来客用のお布団を干してます♪リビングの目の前の空き地だったところがここ最近、ずっと作業中だったんですが綺麗なグランドに整備されて昨日から人

こんばんはjoli!joli!ですインフルエンザから復活して久しぶりにお仕事に行ってヘトヘトで帰ってきただんなさま手にケーキ屋さんの袋を下げて帰ってきました「看病してくれたから」って当たり前のことしただけだし…そして今日からは、一週間ぶりに煮込料理とお鍋から脱却し

こんばんはjoli!joli!です今日は、だんなさまがダウンしてお家で寝てたんですが食欲はあるようで夕方になって「お腹がすいた」と言うので先日「CONCENT MARKET」で買ったイングリッシュマフィンでBLTサンドを作りました♪目玉焼きは、製菓用のセルクルでマフィンの大きさに丸

こんにちはjoli!joli!です昨日はパン屋さん巡りをしたからお家は今パンまみれです今朝は、早速パンだらけの朝ご飯でしたこのテーブルを見た、だんなさまが「ロッソネーロだ!」って、喜んでるのでなんのこっちゃ?? って思ったらどうやら、ご贔屓のACミランの愛称なんだそ

こんにちはjoli!joli!ですだんだん暖かくなって嬉しいと、浮き足立ったのもつかの間…明日からはまた寒くなるみたいですねー寒暖の差が辛いオトシゴロですさてさて最近多用してる塩麹ですが…鶏肉を買うとついつい塩麹に漬けてしまいますなので、冷蔵庫の中には塩麹漬け鶏が

こんにちはjoli!joli!です今日はこの間の「女子会」のことを26日の日曜日去年の10月まで働いていた職場の女の子3人が新居に遊びに来てくれました♪「女子会」っていう雰囲気とはちょっと違う感じの女子女子していないオモシロ理系女子たちなのですが…最近の女性同士の集りは

こんばんはjoli!joli!です前回のカロレピの記事にはたくさんのコメントをいただきありがとうございました「カロレピ!」さんはまだできて間もないサイトのようでクックパッドさんみたいな華やかさはないけどカロリー制限が必要な方には便利じゃないかなーと思いますぜひ、活

こんにちはjoli!joli!です(←最近おきにいりの絵文字♪)今朝、私がベッドから起きる時たま男が枕にしている私の左脇をそーっと抜いたら小さく「フン」とだけつぶやいてそのまま寝続けましたまぁいっか、と思って放っておいたんですがいつまでたっても起きてこなかったので3

おはようございますjoli!joli!です今日は少し暖かくなるみたいですねー春が待ち遠しいですそういえばお仕事を辞めて3ヶ月が過ぎましたー強制的に外に出る用事がないとお家にこもってばかりですウィルスにも遭わないようで今年の冬は風邪もひきません社会復帰できるか心配な今

こんにちはjoli!joli!です♪最近だんなさまが会社の図書館からいっぱい本を借りてきてくれます哲学・歴史・文学などなど難しいお話が苦手な私のために簡単な読み物ばかり選んできてくれます1日1冊ペースでミステリーばかり読んでるのでどの事件がどの人のだったっけ??っ

*画像めちゃ多いです*こんにちはjoli!joli!ですこの間の土曜日にだんなさまの大学時代(大阪)のお友達が遊びにきてくれました結婚して3年目にして初めてのことですだんなさまは就職してすぐに東京生活だったからかなーこういった機会が全然なかったんですが転勤で地元に戻

こんばんはjoli!joli!です今日はすっごく寒いですねーお買い物に行くのがイヤイヤでお家の中でモジモジしてたんですが重い足を引きずって、先ほどやっと行ってきましたーあー寒かった~3日前からだんなさまが出張でいないのをいいことに最近ごはんづくりをサボってましたー今

こんにちはjoli!joli!です本日2回目の更新です今や定番となってる?「塩麹」私も遅ればせながら作ってみましたー使った麹はこちらお試しで小さいサイズにしてみましたお塩は、食通のお友達からいただいた『揚げ浜塩田 角花 豊』さんの 能登のはま塩 → ★ ★ ★なにやら

こんばんはjoli!joli!です唐突ですが先日のひな子…↑お腹乗ってる何をあさってたかと言いますとだんなさまお手製のオムライスの残骸でしたー卵が足りなくて、前回よりちょっと小さめけど、相変わらずおいしかったですー私が作るよりもパンチのきいたチキンライスがたまらな

節分ですねー今日は、だんなさまがデパ地下で恵方巻ゲットに成功してきましたー♪夕方、OLサンたちでごった返す中頑張って買ってきてくれた2本を分けっこしました今年は北北西を向いてモクモクとモグモグ丸かぶりが出来るほどのガッツは持ち合わせていないので食べやすくカッ

こんにちはjoli!joli!です今日も寝坊をしちゃいましたのでブランチにパンケーキを食べました♪ホットケーキミックスの独特の香りが実は苦手で頂き物以外ではよっぽどのことがないと買わないんですが(というか、今まで2回しか買ったことないかも)今回、パンケーキミックスを

こんにちはjoli!joli!ですいきなり鰤だらけの写真ですー昨日のお料理教室の後lakichiさんと伊勢丹の地下食品売り場をお買い物してたら魚屋さんのおじさんに声をかけられて「鰤丼うまいよー」「今まで食べてなかったことを後悔するよー」などと、誘い文句で引き寄せられ、仲間

こんばんはjoli!joli!です今日も一段と寒いですねーこの寒い中、数日ぶりにお外へお出かけ久しぶりに電車に乗りましたー寒かった~そのお話はまた今度にして昨日の夜ごはんは牛肉の薄切りに、下ゆでしたにんじんとじゃがいもを市松模様に巻いてお醤油とお砂糖で甘辛く炒め煮

こんにちはjoli!joli!です今日も寒いですねーTVから雪に足を取られて転んでる人の映像がいっぱい流れてます皆さんお怪我のないようにお過ごしくださいねそれにしても寒いですねーだからなのでしょうか??にゃんずはびっくりするほど寝てばかりですー代表:ひな子目隠しして

こんにちはjoli!joli!です今日も寒いですねーだいぶ前に買った天然酵母を使うのを忘れてたから先週試しに起こしてみたのにそのことをすっかり忘れてほったらかしになってましたーそんなWの悲劇の天然酵母をHBにお任せして生地を捏ねてます膨らむかな…パンは苦手ですさてさて

昨日の夜はだんなさまからの久々のリクエストで天津飯でした我が家の天津飯は具無しの卵だけバージョンがほとんどですカニを入れたいんだけどアレルギーが…今回の餡は、中華の鶏ガラだしベースに薄口醤油で味付けただけのとってもシンプルなものです酸味も甘みも入れてませ

広島で買ってきた殻付きの牡蠣で初めて殻を外すのに挑戦してみました想像よりも難しくなかったのでこれからは、殻付きの牡蠣でも恐れずに買えそうですその牡蠣をパン粉を乗せて焼きましたバケットをミキサーでパン粉にしてガーリックパウダー、塩、こしょうで味付けしたもの

フランスからまゆこちゃん夫妻が来てくれたときおみやげを色々いただいたので少しずつ紹介して行きたいと思います今回は豚のリエットカルフールのマークだぁ大好きだったのに、日本から撤退しちゃいましたもんねー残念「Rillete du Mans」とあるように24時間耐久自動車レース

牡蠣ってグロいですね宮島から帰る時に宮島口の駐車場近くに牡蠣の直売所を見つけました宮島で食べた牡蠣がめちゃんこおいしかったから買って帰る事にしました♪殻付き牡蠣が9個で1000円保冷容器が1箱400円氷はいただけるので、牡蠣を買って帰ろうと思う方はクーラ

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