Category■おうちごはん

この間、仕事帰りの電車の中で「今日の夜ご飯はロールキャベツを作ろう!」と、張り切って妄想していたんですが家に着いたら急に やる気無し子 になってしまったんですけど、他の材料もないしーで、思いついたのがこれ ↓レンチンして少し柔らかくしたキャベツを太めの千切り

この冬、食卓へのお鍋登場率はハンパじゃなかったですお鍋大好きなだんなさまも、さすがに飽き飽きしたようで「炊き込みごはんと、ぶりの照り焼きと、お味噌汁が食べたいな」と、とっても具体的なリクエストがありましたこれはこれは!お鍋から卒業しなくてはそんなわけで…

いやー今年の冬は、人生で一番お鍋を食べたかもしれませんあまりのお鍋続きにちゃんと調理することを忘れてしまいそうですそんなかわり映えのしない毎日のお鍋写真も撮ったり撮らなかったり…かろうじて撮っていた見栄えしない&代わり映えしない写真達を並べてみましたーあ

\  届いたねー /猫たちのじゃないよーおーーー!まんぱんだテーブルに並べてみたけど、乗っかりきらなかった…まだあるよ「今回はサーロインステーキはいらない」と言ってあったけど…ロースステーキと名前を変えて入ってましたお肉達ね1回分ずつラップで小分けに包んで

キッチンに立つのもイヤイヤな寒い冬最近は…「お鍋」や「煮込み」のオンパレードですこれではいけないおや?冷凍庫のお肉ストックの中に豚ロース肉の塊300gを発見!「今回は、お鍋と煮込みは抜きでね」と、そんな反省のごはん作りも寒さで疲れたカラダをトコトン甘やかせ

気がつけば3日ぶり?《耳事件》で傷めた左耳違和感と雑音が続いたせいなのかめまいが少々いたしまして…こうなると「凝視」が辛く、パソコンとも疎遠に今日は、やっと凝視が辛くなくなったので久々にブログ書けますそして、耳の違和感もほとんどなくなり快方に向かっていま

先日の《 耳かき事件 》次の日に病院に行き、その時は目立った変調はなかったのですが…3日後の昨日から、耳の中で変な音が!!「ザーン、ザーン、ザザーン、ザーン、ザーン、ザザーン…」繰り返されるこの音は一体と、思ったら、心拍音でしたん??一定ではない…そうで

わーい♪実家のパパさんからいつもの「肉便」ではなく →  「ふぐ便」が届いた~おーーーこれは!!だんなさま憧れの「てっさ」ではないですかきれいね~これ、やってみたかったんだってーわっさーっと、ひとすくい♪こちらもパパ便のカニ「私、カニアレルギー出るように

《 おせちにあきたらカレーもね 》って、むかしむかしCMで聞いた覚えがありますが我が家でもとっくにカレーはすませ… 中華 が食べたくなりましたので大好きな「麻婆豆腐」辛いのは苦手なので、豆板醤は控えめです最後に花山椒を潰して振りかけるのがお気に入りです♪よろ

お休みとなると、たこ焼きとかお好み焼きが恋しくなる関西人(和歌山県民)のだんなさま今回は、お好み焼きをしてみましたー♪生地は薄力粉と強力粉をブレンド《生地の配合の覚え書き》4枚分薄力粉         50g強力粉         50gかつお出汁    

今日も寒いですよねー寒いの大嫌いのなので泣きたくなりますそんなこんなで年明け早々お鍋続きの我が家…今回は、冷凍庫に眠っていた「鴨」があったので「鴨鍋」にしましたあ、こちら体調の悪い私にかわってキッチンに立つだんなさまとその背中で、おいしそうな鴨がもらえな

せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろどれ??草ばっかじゃん何度聞いても、毎年忘れます今年も「無病息災」を祈って食べました~確か去年も食べましたが、よく風邪引きましたーま、それはそれとして…「七草がゆ」なんですが、これだけだと寂し

お正月はご馳走続きで胃腸がびっくりですよねー昨日の3日は、だんなさまの食べたいしゃぶしゃぶでした♪体調の悪い私が家でお留守番している間にだんなさまが食材の買い出しも準備も全部してくれてました新年早々、さっそく甘えまくりでスミマセン…ありがとうございます奮

お正月我が家は私の実家(愛知)& 主人の実家(和歌山)+主人の祖父母宅(兵庫)を、3日間で訪れます。そんなわけで我が家の年末年始の一大行事は「移動」です…疲れます3日の本日、ようやく家でゆっくりできましたお互いの実家で、散々おせちは食べて来たんですけどやっ

皆様、クリスマスは素敵な時間をすごされましたか?前回の記事には、素敵な言葉をたくさんいただきありがとうございました《かわいく写真にうつる方法》絶賛募集中ですクリスマスイブが結婚記念日ということで張り切ってお料理しよう!!と、思いつつも…今年はだんなさまか

こんにちは昨日は、なぜかお疲れモードで夜ごはんの後、ポテッと倒れるようにリビングで寝てしまいましただんなさまの笑い声(TVっ子)で目をさますと午前1時…年賀状がまだ書けてませんさてさて昨日は冬至でしたね ゆず湯に入る予定で買ったゆずなぜか…ゆず釜になって、な

なんと!我が家は本日もカレーですどうしてかと言いますと…明日、私は【忘年会】なので夜ご飯を作れないからですということは…だんなさまは、昨日・今日・あ~すと~♪3日連続カレーです!!頑張れ~今日は、スパイスじゃんじゃん入れません市販のルーのお家カレーです♪

今日は、雨がシトシト寒いです~ワタクシ、寒いのが大の苦手で…寒くて泣いたこともありますもうオトナなので泣きませんが…さてさて先日、素敵なブロガーさんのmamaronさんがスパイスをたくさん購入されたとの記事を書かれていました → 粉末のスパイスが欲しかった私には

こんばんは想像力の欠如した本日…昨日のシチューのリメイク「ドリア」とまたまた茹で野菜そう…昨日とほとんど同じです今回は、チーズフォンデュではなく牛モモステーキと合わせました。なぜなら…昨日また、父からの「肉便」がやってきたのです冷凍庫の中が牛肉まみれにな

昨日、40℃の熱を出しただんなさま…本日午後元気になって仕事に行きました。驚異的な回復力ーーーそしてお腹がとても空いたそうで…夜ご飯はモリモリ食べました。(昨日の夜は、ぜんぜん食べられなかったのに…)栄養がとれて、お腹に優しくとい思いまして本日は「ホワイ

こんにちは^^冬になると「鍋」「鍋」「鍋」の我が家はお家ご飯ネタが尽きましたまたまた「おでん」です。先日、だんなさまが小田原へ出張に行った時にお土産に買って切れくれた練り物♪形も色も様々で、かわいいです^^これを使って、さっそく「おでん」です♪三食のお団

本日は、オヒトリランチで「カラスミのスパゲティー」を作ってみました♪アーリオオーリオペペロンチーノにすりおろしたカラスミを混ぜただけ^^とっても簡単♪と、言いつつ…鷹の爪焦がした「成城石井」のレジ横にあった生姜のハチミツ漬け、冷え性に効くかしら??と思っ

今日はとっても過ごしやすい日でしたぁ♪スコットランドに行った時のこと…珍しく、こんな陽気が続いていたみたいで街で出会う人が、口々に「 Today is Lovely day」と行っていた事を、ふと思い出しました。カワイイ言い回しですね~それだけで、何か素敵なことがありそうで

昨日は、ボジョレーの残りをなくすのと冷蔵庫の食材整理で「グラタン」でしたグラタン♪寒くなるとムショウに食べたくなります~チーズのトロリンがたまりませ~んただねー週末の冷蔵庫は「葉物」が底をついてましたぁなので、オレンジな感じの野菜たちカボチャのひとくちス

このごろ寒くありません?そうですねーそんなお休みの本日、だらだら寝腐っておりまして…起きて、シャワー浴びて、ボーッとしてたらだんなさま特製「袋ラーメン」ができていました《うまかっちゃん》と《好きやねん》「きぬさやをかわいく飾っといたよ」と、得意げでしたな

こんばんは^^今日のお仕事、新しい事だらけだったのでクタクタヨレヨレになってしまったんですが…帰り道にボジョレーが売ってたので吸い込まれるように買ってしまいましたぁけど、飲みきれないのでハーフボトルハーフボトルだけど半分余りました…モットモットノメルヨウ

こんばんは^^今朝の「あったかちらし寿司」の記事…予約投稿でUPしてみたんです!無事にできたみたいでよかった~いつもと違う事するとヒヤヒヤしますね~さてさて、今回はあったかちらし寿司の他のメニューを紹介します♪↑ この一番左の物体に興味を持って下さった方が

こんばんは^^今日は、お仕事で4時間くらい集中して根詰めたので、お疲れモード全開ですでもでも♪昨日作りすぎた「おでん」がたっぷり残ってます♪そんなわけで、本日、夜ご飯の準備ナシの「楽チン日和」です昨日は「おでん」でした今年初です!魚の練り物は市販品を使っ

こんにちは^^本日お仕事がない日なのでお昼ご飯はお家でオヒトリ♪で、で、でー昨日、お家に宅配でこんな素敵なものが届いたんですパン好きの間では評判らしき「Zopf(ツオップ)」のパンお友達が、わざわざ松戸まで行って並んで買ってくれたんだってありがとーなんかね、

こんばんは^^最近、我が家はホットカーペット&オイルヒーターがフル稼働中です。電気代がーーーさてさて。先日、だんなさまが広島出張のお土産に「かき」を買って来てくれました♪お土産も実用的なものになってますだんなさまのリクエストで「カキフライ」になりましたこ

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