Category├ 日々のごはん

※本文の最後に、器についての追記があります。 ちょっと前の夜ごはん。この日は、トンカツ。揚げ物隊長のだんなさまが、いそいそ揚げてくれました♪ポン酢、甘味噌だれ、ウスターソース好きな味でいただきました♪味噌だれは、「ナカモのつけてみそかけてみそ」ウスターソ

一昨日のよるご飯。父が持たせてくれた冷凍のもつ鍋をいただきました。キャベツが安くなったら作ろうと思ってたのだけど冷凍庫がいっぱいだから、キャベツ安くならないのだけど作った。入りきらなかった具は、スレートプレートに並べてみた♪スレートプレートはそんなに高価

ちょっと前の夜ごはん。ブログにする機会がなくてお蔵入りしそうになってたやつ。鶏つくねに蓮根の薄切りを貼って、照り焼き味にしたハンバーグです。鶏つくねには、ネギ、椎茸が入ってます。蓮根の薄切りを貼り付けて、両面焼いてから、お醤油、お砂糖、お酒を合わせたタレ

 昨日、初めていった「テーブルウェアフェスティバル」で買ったものです♪お家に帰って気づいたのだけど、両方とも、お椀的な…( ̄▽ ̄;)こちら、数年前からずっと悩み続けた「銘木椀」桜、欅、橅、栗、楢、楓、栲…どの木にしようかずっと決められず。自然のものなので木目

冬。ブログに乗らない日の夜ごはんは、ほぼお鍋の我が家。地味すぎて写真も撮らないのだけどこの時は、70%OFFで手に入れたDANSKのお鍋を無理やり使ってお鍋にしたので、写真を撮っていた。今年の我が家のヒットは、生姜鍋。カツオ昆布だしベースのお出汁をみりんとお醤油で味

今日は、だんなさまが夜ご飯いらないとのことなのでひとり夜ごはん♪手抜き夜ごはん♪ということで、ラーメンをお鍋にしましたこれ、ここ、「お鍋でいつものラーメン」って袋に書いてあったから白菜、ねぎ、舞茸、豆腐を入れただけ。手抜きモード全開の鍋ラーメンですと言う

コストコで買った「さくらどり胸肉」が冷凍庫に大量にあります。なので、しばらくは、鶏むね肉祭りになりそうな我が家胸肉ラブちなみに、昨日の焼き鳥もコストコ胸肉 → *** 鶏胸肉を使ったおすすめお料理があったら、ぜひ教えてくださいそんな、胸肉ストックで、昨日

前日に作りすぎた炊き込みご飯、2日目。無性に焼き鳥が食べたくて、胸肉を串刺ししたり、つくねにしました2日目の炊き込みご飯、味がしっかり染みておいしかった焼き鳥皿♪手前は、つくね奥は、ねぎまねぎまは、鶏胸肉と白ネギと椎茸を刺してトースターで焼きました。仕上

食べました先日、出前一丁のことを書いたときにコメント欄で支持されていた「サッポロ一番塩ラーメン」コンビニに売ってましたで、せっかくなので美味しく食べようと思ってアレンジを探したところレモンが乗っているのを発見!それを元に、じょりアレンジしてみましたキャベ

昨日は、ちょぴり風邪気味だっただんなさまのために、暖かい湯豆腐と、大好きな炊き込みご飯を作りました。まさか、今頃インフルエンザが移った??と、ドキドキしましたが、大丈夫みたいです。今日は元気になってます♪炊き込みご飯は、鶏肉、ごぼう、人参のみのシンプルな

鎌倉に想いを馳せていたら、無性に食べたくなりまして…「OXYMORON」のカレーのレシピ本を引っ張り出してエスニックそぼろカリーを作りました♪お店でいつも頼むやつです。こちらのレシピ本どおりに作ったら、お店の味になります初めてOXYMORONへ行った時の記事 → ***

ものすごく久しぶりに、BRUNOのホットプレートを引っ張り出してパエリアをしてみました♪(買った時の記事 → ***)じょりじょりが持っているのは、限定色のグレージュ色というもので取っ手がお魚になっているものです。最近は色々なカラーが出ているんですね!このお店

出前一丁を買ってもらいました!5食入り✨出前坊やの人生ゲーム入っているのだそう!あった✨やってみたい♪でも…附属しているというルーレットがどうしても見当たらない(*´ェ`*)入れ忘れだったのかなー?まぁいいや♪ということで、久々の出前一丁です✨白ネギ、スナップえ

  久しぶりに、じょりじょりも作った夜ごはん。 この日は、サーモンと野菜をせいろで蒸して ネギをチーズ焼きにしました♪ ごはんやお味噌汁は、だんなさまが用意してくれました。 蒸篭に、白菜を敷いて 塩胡椒したサーモンを乗せて かぼちゃ、きのこ、スナップ

寒くて、お出かけしたくない。 猫たちがかわいくて、外に出たくない。 というわけで、お買い物に行けてない今日この頃。 この日も、冷蔵庫の在庫と格闘の夜ごはんでした。 でも、意外にご馳走になりました ひめちゃんが、食卓に来たー おでこから、ひなちゃんが指令

先日、お家で初めて広島焼きを作ってみました♪広島風お好み焼きといったほうがいいのかな??実は、じょりじょりが幼い頃に食べていたお好み焼きは広島風だったので大阪でお好み焼きを全部混ぜて焼くのには、最初驚きました!薄く生地を伸ばして千切りキャベツを乗せて具を

寒くて、お買い物に行きたくなかった日冷蔵庫にあったものを駆使した夜ごはんにしました冷凍してあった鶏もも肉があったので助かりましたこちら、調味料全部大さじ1でできるチキンの照り焼きレシピはこちら→***今回は、最後にゴマを振り入れました。あと、大きめのフラ

今回のだんなさまの海外出張は約1週間でした。 ロンドンとオースオリアに行ってました。 おみやげのこと詳しく残しておきたいから、 別の機会に紹介します 帰国した日の夜ごはんは、お刺身定食にしました♪ 行く前は手巻き寿司だったから、またお刺身だ。 安直だ

先日の、日本シリーズの最後の試合の日の夜ごはんです。ベイスターズが負けちゃった時のやつ… 野球観戦にかこつけて、夜ごはんをちょっとリッチにして楽しみました♪焼肉とか → ***ブログにしてないけど、すき焼きをしたり♪この日は、野球を見ながら手巻き寿司にし

昨日の夜ご飯。少々焦げたポークチャップと、コンソメスープのみカナダポークで、安上がりでしたワインも飲んだ♪昨日は野球はなかったけど、野球観戦スタイルのままのテーブルでいただきました♪今日は野球やってるけど、だんなさまはお仕事が遅くなっててまだ帰ってない。

今日は、横浜ベイスターズが「奇跡的に日本シリーズに出る(だんなさま談)」ということでお家で焼肉をしながら、テレビ鑑賞しています♪ 序盤。ビールを片手にまだご機嫌のだんなさま試合が始まると同時に、焼肉開始です♪祈るように、テレビと向き合うだんなさま。今宵の

今日は、とのひめ、2回目のワクチン接種に行ってきました。おうちでは、もう、怖いのもなしだった2匹も病院では、あかんたれさんでした初めての病院、がんばったね。予防接種後は、猫たちから目を離せないので今日は、おうちでのんびり過ごしました。今日のおひるごはんと

じょりじょりも、だんなさまに習って唐揚げを作りました♪といっても、レシピはサントリーさんのホームページにのってるもの(こちら → サクサク鶏からあげ) 食卓にお料理を並べたら、ひめちゃんがテーブルにやってきた!おぉ…ほ、細い( ̄▽ ̄)在りし日のひなちゃんの

角ハイボール&唐揚げで「ハイカラ」なのですね! 白州ハイボール&唐揚げだと「白ハイカラ」?? ではなさそうだ ということで、「ハイカラ」でいっか♪ この日、前日の唐揚げがあまりにも美味しくできたので 気を良くしただんなさま♪ 「明日もハイカラにする!白州にウ

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