ちょっと前のおやつです。
久々に、ミルクレープを作りました。
お盆にちび子に持たせたミニパフェで使った生クリームがほとんど残ってたので、
何か作ろうかなーと考えてた時に、ふと食べたくなって作りました。
生クリームが少なめだったからあまり層を厚く出来なくて15cmほどの小さめサイズにしたのでちょっと高さが低め。
ミルクレープは「千枚のクレープ」という意味からすると、10層なので1/100ミルクレープかな？
生クリーム160mlほどで、直径15cmの大きさで、これれくらいの高さになりました。
まぁ、いい感じかな！
クレープ生地は11枚で、一層のクリームは約15gずつにしました。
丸セルクルにクレープ生地とクリームを順に重ねて作りました。
しっかり冷やしてから切ると、綺麗な断面になります。
断面萌えますね〜(*´ω`*)
残りをガラスドームに入れたらギリギリサイズすぎたので、次に作る時はもう一回り小さくしよう。
そしたら、高さも出せるかな！
こちらは、クレープを気にしていることをひた隠しにしているひめちゃん。
遠い場所で気にしていないふりをしている。
目を離した隙にそーっと近寄ったけど、
コーヒーの香りに
＼ゲッ何これ⁉︎／
って顔して、あっちの方へ行きました(´･_･`)
自分で嗅いだのにな。
ミルクレープは、フライパンで生地を作れるのも良いですね♪
オーブンがなくても作れるお菓子です。
次はフルーツをサンドしたのも作りたいな！
ハーブスのミルクレープが食べたくなってきたー✨
14cmのセルクルはあるけど、13cmが見つからなかった。
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ミルクレープはセルクルなどなくても作れますが、平らに作りたいときはセルクルがあると綺麗に作りやすいです♪
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牧家のミルクレープ（ホール）
ハーフサイズもあります♪
牧家のミルクレープハーフ
ふるさと納税の返礼品にもなっているようです。
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お誕生日に別売りのプレートを買うと、うさぎさんやくまさんになるようです。
クマさんのお耳を三角にカットしたら猫さんにもなりそう
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お腹すいちゃった(⑉་ ⍸ ་⑉)
コメント
コメント一覧 (5)
ミルクレープのミルってミルクのミルなのかと思ってた(笑)
ちびちゃんのお裾分けミルクレープですねー💗
パフェも幸せそうに食べたんだろうな( ˊ̱˂˃ˋ̱ )✨
ドトールのミルクレープ
jolijolidayo
が
しました
ちょこんと神妙な面持ちのひめちゃんに癒されます💕
jolijolidayo
が
しました
セルクルを使うのですねー
そっかーちょっとしたこと、私は全く思いつかないですー( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
ひと回り小さめのセルクルで型を抜くのですかねー
違いますよね、クリームがはみ出ない感じにできそうな感じ
ミルクレープにフォーク刺す感触がゾワッとしてたまらんですー(๑>◡<๑)♡
jolijolidayo
が
しました
それにしても断面が綺麗なミルクレープですね😄
均一にクレープが焼ける事が奇跡だし、生クリーム控え目の方が私は好きです。
ところで神奈川銘菓「ありあけのハーバー」が好きで今でも時々買ってますが、なんと生地の底にパイナップルを沈ませた台湾カステラを期間限定で販売してるみたいです。直営店だけなので残念ながら都内では買えませんが気になります😅
jolijolidayo
が
しました