毎年恒例のお誕生日ハンバーグの夜ごはんです♪
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去年は50歳の節目で旗なんて立ててもらってました
これまでの変遷もこちらの記事にリンクがありますので、
ご興味のある方はご覧ください♪






今年も、またまたハンバーグ♪
「そろそろハンバーグから卒業しようかな」
と言っていたけど、やっぱりハンバーグになりました。
この先おも元気にハンバーグが食べられるように、
じょりじょりも胃を鍛えておこうと思います!
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今年は、キッチンエイドでミンチにしたコストコのプライムビーフのハンバーグです。
ふっくら焼けて、まるまるとしたハンバーグでした
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今年は、焦げずに綺麗な焼き色に焼けてた
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ぎっちりと身の詰まった、食べ応えのあるハンバーグでした
意外にあっさりで、ペロリと食べちゃいました♪
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付け合わせの野菜もいろいろな調理方法なので、作るの大変だったと思います。
ジャガイモの素揚げ、人参のグラッセ、アスパラと菜の花のソテー。
産直で買った野菜で、どれもとっても美味しかったです。
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お誕生日プレゼントに買ってもらったミナペルホネン×STAUBのホットプレートで、
「プチ・ポワ・フランセ」という、グリーンピースの煮込みを作ってくれました。
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グリーンピースとレタスの煮込みだなんて、自分ではなかなか思いつかないな!
お豆もレタスもとってもおいしくて、クセになる味でした。
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レシピはこちらに載っていました。
フランスの地方のお惣菜がいろいろと載っていて、どれもおいしそうです♪
ずっと前に買ってたのに、存在を忘れてました。
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このレシピ本です。
フランス地方のおそうざい かんたんレシピと地方のワイン [ 大森由紀子 ]
フランス地方のおそうざい かんたんレシピと地方のワイン [ 大森由紀子 ]





STAUBのホットプレートがとても使い勝手が良くて、買ってからというものこればかり使っています♪
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ホットプレートはこれと同じだと思います。
じょりじょりが買ってもらったのは、ミナペルホネンのコラボのものです。
【送料無料】ストウブ staub オーバルホットプレート 蓋付 23cm グレー 40509-581 RST3702
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同じホットプレートは売り切れ中ですが、ココットは売ってます。
STAUB フォレストココット オーバル 23cm グレー
STAUB フォレストココット オーバル 23cm グレー




バジルグリーンもかわいい
STAUB フォレストココット オーバル 23cm バジルグリーン
STAUB フォレストココット オーバル 23cm バジルグリーン




あとは、これもほぼ毎年登場しているカプレーゼ。
だんなさまが食べたいそうで、ここぞとばかりに登場しています♪
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ことしは、ビシソワーズを作ってくれました。
丁寧に裏ごしされていて、とってもなめらかで美味しかったです。
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スガハラガラスの器で、宙に浮いてるみたいに盛り付けられます。
下にクルトンを入れました。
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食べる直前にスープに入れます。
手作りカンパーニュで作ったクルトン、とってもおいしかったです。
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パンは、高加水生地で作ったカンパーニュ。
これも、なかなかいい感じにできました♪
おいしかった
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赤ワインは、コストコでパケ買いしました。
鳥さんがかわいくて、決めました♪
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お花は、産直で売っていたバラを買ってもらいまいました。
切りたての綺麗なバラがこれだけ束ねられて、350円!
とってもお買い得です♪
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お花とワイン♪
綺麗
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51歳も、おいしいハンバーグが食べられて、幸せなお誕生日ディナーでした
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食後は、お楽しみの手作りケーキ





51のろうそくを灯して、ハッピーバースデーの歌を歌って、ろうそくを消して。
楽しいお誕生日会でした♪
猫たちとの集合写真は、みんにゃがお寝んねしていて撮れなかったので、こどもの日にでも撮ろうかな♪
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これがもう、絶品で、とってもおいしかったです。
おもわず、お代わりしちゃいました
ハンバーグでお腹いっぱいだったのに…
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そこらのケーキ屋さんで買ってくるより、格段に美味しかったです。
オットの作るケーキがこんなにおいしいとは…と、驚きました。
だんなさま、確実に腕を上げている!
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51歳も、しあわせな夜ごはんでした♪
毎年、家族揃ってこうして歳を重ねられることが、とっても幸せです