今日の夜ごはんです。
今日は、ミラノ風カツレツにしました。
本当は、2〜3日前にする予定だったのだけど、筍ごはんになったり、いかなごのくぎ煮が届いたりで予定変更になっていたメニューです。
今回は、牛肉で作りました。
コストコで買ったプライムビーフの塊を、どこまで伸ばせるかが問題だったのだけど、切ったり叩いたりでなんとか倍くらいの面積まで伸ばしました。
ピザ用のお皿が結構大きいのでカツレツが小さく見えるけど、26cmのフライパンでギリギリ焼ける大きさでした。
トマト、赤玉ねぎのみじん切り、レモン、ホワイトバルサミコ酢で和えたソースをかけて、ルッコラと一緒に食べたらめちゃうまでした✨
ごはんは、冷凍ごはんで作ったパセリライス。
ベランダで茂っているパセリをたっぷり使いました。
レンチンごはんをオリーブオイルで炒めて、塩胡椒とガーリックパウダーでうっすらと味付けしてあります。
おかずがあるので、薄味にするのがポイントです。
サラダ。
茄子をオリーブオイルでソテーしたのもがトッピングしてあります。
これ美味しいんですよね✨
トマト入りの玉ねぎスープ。
ミラノで食べたカツレツは、お皿からはみ出るくらいの大きさでもっと薄かったな!
あの大きさに作るには、もっとでっかいフライパンも必要だな!
家ではこれくらいでまぁいっか♪
とってもおいしかったです。
・・・・・
余談ですが、猫たちのことも。
昼下がり。
ひっくり返って寝るわか坊。
手が小刻みに震えてた。
そんなところも、お兄ちゃんと同じだなぁ。
夕方、ひめ子お姉ちゃんに飛びかかる勢いだったので注意したら
しぶしぶ毛づくろいし始めた。
わかさま、他の子にちょっかい出し過ぎて嫌われがち(´・_・`)
大人になったら落ち着くかなー?
落ち着いておくれー。
ヤンチャな顔をしているな…
いつも1番上にいがちだしな…
優しいお兄ちゃんお姉ちゃんたちに囲まれて、やりたい放題、元気いっぱいに育ってしまった感じ…(⑉་ ⍸ ་⑉)
コメント
コメント一覧 (2)
確かに我が家はボス猫がキャットタワーの上段や押し入れの天袋の中とかにいつも居ました。
私が帰宅するとスリッとするのも膝に乗るのも1番でした😅でも子猫には譲るんです。
なので若さまが大いばりしていても大人になると勢力図が変わるかも😁なのでやんちゃ過ぎるくらいでも今だけの天下かも知れないので心配要らないと思います☺️
jolijolidayo
がしました
ヒレを叩いてミルフィーユカツにするのが好きなのですが、あのお肉を叩く音って下だけでなく横にも響くようで気を使ってしまいます(ㆀ˘・з・˘)
やんちゃな男子は特に女子に疎まれがちですよね。
遊んで欲しくてもペースやノリが違うとなかなか難しいですもんね。猫界も人間界と一緒ですね。
jolijolidayo
がしました