嚥下困難中のじょりじょり。
ショートケーキやバスク風チーズケーキがのみ込みやすくて、
お出かけ先で探しては、買っています。
ただ、
バスク風チーズケーキは作るのが簡単そうだったので、作ってみることにしました。
今回、参考にしたレシピはコチラ♪
我が家のバルミューダだと焼き色が甘かったので、最後に高温にして2〜3分余分に焼きました。
お砂糖は少し減らしました。
材料は、5種類
・クリームチーズ
・生クリーム
・たまご
・砂糖・
・薄力粉
クリームチーズと生クリームを買えば、だいたいお家にあるもので作れます♪
作り方もすごく簡単で、
生地は、材料を全部ハンドブレンダーなどで混ぜるだけ。
滑らかになった生地を型に入れて、予熱したオーブンに入れて
焼いただけ。
焼きたては膨らんでますが、冷めると縮みます。
できたバスク風チーズケーキで、さっそくおやつタイム♪
よく冷やしすとおいしいそうです♪
軽い食感で食べやすいです♪
スムーズに飲み込むことができました
これに、更にホイップクリームをつけちゃいました。
少ない嚥下回数で、カロリーをたくさん摂ろうという作戦です
ホイップクリームで更に喉元を滑りやすく、のみ込みやすかったです。
まだたくさんあるから、明日からもおやつにちびちびと食べようと思います♪
ちなみに、飲み物のアイスオレにもシロップたっぷりいれています
\なに?この黒焦げ/
わざと黒くしたんだよ。
\ぼく、黒焦げじゃなくて、あのクリームのところが欲しいです/
お砂糖抜きのホイップクリームをちょろっとあげました。
すごく美味しそうな顔をしました。
ひめちゃんも(*´ω`*)
りす子も(*´ω`*)
3匹いると、いそがしいな♪
・・・・・
カフェオレなどには、アガベシロップを入れています♪
イデア 有機アガベシロップゴールド(330g)
カフェオレに使っているのは、このワイングラスです。
シャンパングラスも欲しい。
コーヒーサーバーはケメックス
【Max1,000円OFFクーポン】CHEMEX ケメックス コーヒーメーカー マシンメイド 3カップ用 ドリップ式 ギフト・のし可
ハンドル付きのが気になっている…
ケメックス ガラスハンドル・コーヒーメーカー 3カップ用 / Chemex ※
我が家のオーブンレンジはバルミューダ。
オーブンとしては、以前使っていた石窯タイプのほうが、おかし作りには向いている気がする。
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これ、前に使ってたタイプの後継かな?
オーブンは350℃まで設定できるタイプです。
東芝 石窯ドーム 過熱水蒸気オーブンレンジ ER-VD7000-K
コメント
コメント一覧 (5)
元祖焦がしマン💟
先日のお肉だけのハンバーグはギリセーフ♪
joli!たん💟が焦がしてる写真見るとニヤニヤしちゃう私( ≧∀≦)ノ♪
中身は濃厚で美味しそう♡♡♡
jolijolidayo
がしました
簡単に作ってしまうのですね。
美味しそうです。
コーヒーとチーズケーキ、ご馳走になりたい。
jolijolidayo
がしました
私もバスク風チーズケーキ食べたいなぁ😃
ぼちぼち、お大事にしてくださいね💕
jolijolidayo
がしました
食べたい~!
jolijolidayo
がしました
混ぜるだけ。に出てくるブレンダー
ますます欲しくなりました🍰
あー食べたい😆
jolijolidayo
がしました