ちょっと前の夜ごはん。
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もう、何度作ってるかわからないほど食卓に登場しているメニュー♪
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お友達のNさんのお家で初めて食べて、とっても美味しくて、
それ以来、すっかりハマって何度も何度も作ってます
  




レシピはこちら本に載ってます
フランス人は、3つの調理法で野菜を食べる。 [ 上田 淳子 ]
フランス人は、3つの調理法で野菜を食べる。 [ 上田 淳子 ] 




staubで作るのがオススメ.
23cmを持ってるのだけど、17cmのオーバルも欲しい。
ストウブ ピコ・ココット オーバル 17cm グレー 40509−481 ストウブ(staub)
ストウブ ピコ・ココット オーバル 17cm グレー 40509−481 ストウブ(staub) 





この日は、後からアスパラガスを投入して一緒に蒸しました。
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じゃがいもとタラだけで作れるのが良くて、
そして、やっぱりそのシンプル素材で作るのが一番美味しいと思います!
アレンジはしないほうがいいです。
けど、アスパラを最後に投入するくらいはやってみても良いかも。
全体の味に影響しない程度に火入れしました。
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白ネギのエチュベ(蒸し煮)
staubのオーバル14cmに材料を全部入れて蓋をして10分ほど蒸し煮するだけです。
恐ろしく簡単なのにオシャレで美味しい
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これも、先ほどの本に載ってます
フランス人は、3つの調理法で野菜を食べる。 [ 上田 淳子 ]
フランス人は、3つの調理法で野菜を食べる。 [ 上田 淳子 ]





14cmは、少量の野菜を蒸すのによく使います。
お水を少し入れて火にかけておけば短時間で火が通ります。
茹でるより簡単で、蒸すことで栄養も逃げなくて良いです
【4時間5%OFFクーポン】ストウブ STAUB ピコ ココット ラウンド 14cm グラファイトグレー ホーロー 鍋 ミニココット 保温性・保冷性が良い COCOTTE ROUND ギフト・のし可
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あとは、サラダ。
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パンは、PAULで買ってきてくれたものです。
イチジクとくるみが入っていて美味しかった
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あさくまのコーンスープを牛乳で2倍に薄めたもの
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愛知近郊のかたなら多分ご存知の、「あさくま」です♪
学生の頃、名古屋駅の地下にあったお店でよくハンバーグを食べたなぁ
あさくまコーンスープ10個【常温】
あさくまコーンスープ10個【常温】




あとは、作り置きすぎたピクルス。
ノルマのように、食卓に並んでいる。
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この中で一番手間がかかっているのはどれだと思いますかー?
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こたえは、サラダ。
葉っぱを洗って、ゆで卵作って、ベーコン焼いて、ブロッコリー蒸して、ツナ盛り付けて…
サラダって、案外やることたくさんある。



その点、じゃがいもとタラのオイル蒸し煮は、
にんにくとジャガイモを切る作業はあるけど、
あとはstaubがおいしくしてくれる
超楽チン♪
staub料理、手間がかからないので好きです




\りすは、おこぼれはなんでも好きです/
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\お野菜も食べるですよ/
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辛抱たまらず、顔の横にだっこするだんなさま
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りす子の顔が険しくなった…
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楽天でまたスーパーセールが始まってるんですね!
毎月やってるんですかね??
セールということなので、
今回使った器など、載せときます。





パラティッシのオーバルは、本当に何かと使いやすいです。
【4時間5%OFFクーポン】アラビア(Arabia) ブラックパラティッシ(ブラック パラティッシ) オーバルプレート25cm (Paratiisi) 北欧 フィンランド 食器
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イエローもいつか欲しいと思いつつ
【Max1,000円OFFクーポン】アラビア(Arabia) パラティッシ(Paratiisi) イエロー オーバルプレート25cm Arabia 北欧 食器 (Yellow)
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同じサイズのスンヌンタイを買っちゃったので用途がかぶる…
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あさくまのコーンスープを入れているのはスンヌンタイ のティーカップ&ソーサー
パラティッシとの相性も良いです。
パラティッシブラック、イエローともに一緒に使ってもいい感じになります
■アラビア スンヌンタイ ティーカップ&ソーサー / ARABIA Sunnuntai
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クチポールは、北欧系の食器によく合います
【4時間5%OFFクーポン】クチポール カトラリー ゴア ディナー 6本セット (ディナーナイフ, ディナーフォーク, ディナースプーン 各2本) cutipol GOA
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ブラウンも使いやすいです
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グレーは作家さんの器とも合うので一番使います。
けど、他の色と比べるとちょっと高め。
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テーブルセンターにしたのは、マリメッコのピエニシイルトラプータルハ
50cmくらい買って、まわりをジグザグミシンでかがって使っています。
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スーパーセールでは、猫用のアレコレと、人間用の食料品や消耗品などを買う予定です。
まだ楽天のサイト見てないから、明日は楽天でお買い物をすることにします
おうちにいても、することって色々ありますね。









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