週末に、三崎へお買い物へ行った時のことです。
三崎港へ行く道中に、気になるパン屋さんがあったので寄ってみました。
レトロな看板がかわいい。
「充麦」さん。
土曜日のお昼前にお店に行くと、店内には地元の人と思われるお客さんでいっぱいでした。
こちらのお店のオーナーシェフは元DJでもあるそうで、店内には賑やかな音楽がかかっていました。
一角では、とれたての野菜も100円ほどで売ってました。
店内には、所狭しとたくさんのパンが並んでいました。
厨房では、4〜5人の方がせっせとパンを作り続けていて、そのパンも次から次へと売れていきました。
充麦さんでは、自分たちで育てた小麦を使いパンを焼いているそうです。
種まき、収穫、脱穀、製粉という一連の流れを、全てやっているそうです。
自家製小麦のほかに、パンに合わせて取り寄せた小麦も使っていそうです。
こちらの記事に、充麦さんについてとても詳しく書かれていました。
パンの種類が豊富で目移りしちゃいます
三浦の野菜を使ったカラフルなパンや、ハード系のパン、メロンパンやあんパン、サンドもありました。
ベーコンエピが人気だそうなので、次に行ったら買ってみよう♪
写真を見ると、あれも買っておけばこれも買っておけばと思っちゃうけど、食べきれないからがまんがまん。
また絶対行く
焼きたてはホカホカで、トングで掴むと崩れそうになるほどでした。
このバゲットがめちゃうまだった!
買ってきたパンたち
この日の夜は和食だったので、翌日の朝ごはんにいただきました。
三浦野菜のカラフルなパン
ネギの塩麹炒めを敷いた上に、紅芯大根とロマネスコが乗ってます。
パン生地はふわふわの柔らか系でした。
食パンは半分こしました。
トースターにお水を入れるのを忘れちゃってちょっと失敗
それでも美味しい
次はもっと美味しく焼いていただきます!
こちらは、三崎の産直で買ってきたいちご。
大きくて食べ応えがあるので、1粒でも大満足です♪
あとは、産直で買ってきた野菜のグリルとベーコンエッグ。
野菜が濃くて美味しくて、何を作っても美味しくなります♪
朝から贅沢でしたー
\りすも、ぜいたくするです/
\ぜいたくは、あちらですか?/
\これですか?/
バターのついたフォークの先をペロるりす子…
\これがぜいたくですか!?りすはぜいたくが大好きになりました!/
\りすちゃんばかり、おこぼれもらってるんじゃなぁい?/
\ぼくもぜいたくください!/
\ぜいたく1つお願いします!/
ぼくちんも、ぜいたくに興味津々なのであった
今回紹介したお店です。
三浦パン屋 充麦(ミウラパンヤ ミツムギ)
住所:神奈川県三浦市初声町入江54-2
電話:046-854-5532
営業時間:木~月 7:00~16:00
(売り切れ次第終了。小麦種まき、収穫時は不定休)
コメント
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そして、朝食の盛り付けがこれまたおしゃれ♪
真似してみたい♪
jolijolidayo
がしました
あれもこれも買いたくなりますよね。
空腹で行っちゃダメな場所。(笑)
私は最近、街のパン屋さんを巡ってます。
いわゆる老夫婦が営む昔懐かしな店。
昨日も総菜パン、あんぱん、カレーパン
などなど7個も買い込みました。
しめて1100円!
jolijolidayo
がしました