今日の夜中は、ワールドカップの日本vsベルギーの試合がありますね! 



ということで、ベルギー料理を作ってみました♪
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ベルギー料理は、こちらのサイトを参考にしました。
この中から
・カルボナード・フラマンド(牛肉のビール煮込み)
・ムール貝
・フリッツ(ポテトフライ)
・トマト・オー・クルヴェット(小エビをトマトに詰めたもの)
を作ってみました♪
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ビール煮込みには、CHIMAYビールの赤色のを使いました。
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煮込みの水の代わりに、ビールをドボドボと贅沢に入れました!
泡立ってびっくり!
煮込みの最後にはバルサミコ酢とハチミツを入れて、酸味と甘味をプラスしています。
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では、ベルギー料理を食べ尽くします!
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まずは、だんなさまチョイスのベルギービール。
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牛肉のビール煮込み
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取り分けたところ
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牛肉は冷凍庫のストックを使い尽くそうと頑張っているところなので
いろいろな部位を使いました。
ついでに、ちょこっと残っていた豚肉も入れたら
こっちの方が美味しかった
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ムール貝はセロリと玉ねぎとニンニクのみじん切りと一緒に炒めて
白ワインで蒸しました。
最後にセロリの葉も投入して、一緒にいただきました。
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ベルギーの国民食らしき「フリッツ」
いわゆるポテトフライは、2度揚げしてカリッと仕上げています。
マヨネーズで食べるそうで、真ん中にどんと絞りました。
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小エビをトマトに詰めたものと、その他の野菜たち。
ポテトを揚げたついでに、パスタを揚げて飾りにしたら
ニョロニョロと、少々気味が悪くなりました(⑉་ ⍸ ་⑉)
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お皿に取り分けたところ
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ムール貝のソースをバケットに乗せて食べたら、とっても美味しかったです
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ちなみに、食後のデザートはベルギーワッフルです!
ローソンに売ってたマネケンのやつ♪
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こうしてベルギー料理を食べ尽くしたことですし、
今日の夜中はサッカーの応援頑張ろう♪


起きてられるかな…



\ぼくもサッカーの応援するよ!/
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それ、パンダだよ。



\え…?/
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\ぼく、まちがえちゃった。えへへ。/
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ちなみに、前回のポーランド戦の時に食べたお料理はこんなの。
この日は負けちゃったんだけど、決勝に勧めたので
今回も、なんかいい感じになるといな♪ 




日本、がんばれー🇯🇵






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