1つ前の記事で紹介した、STAUBのディッシュ




これを買ったその日の夜ごはんは、さっそくグラタンにしました♪
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牛ひき肉+玉ねぎ、セロリ、にんじんをみじん切りをフライパンで炒めて
トマトとトマトケチャップを入れて煮込んで、
ナツメグで香りをつけて
塩胡椒で味を整えて
肉だねを器に敷いたら
スライスしたカボチャとナスを交互に並べます。
カボチャ、軽くレンチンして柔らかくしとけばよかった…
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ホワイトソースを流して、チーズで全体を覆ったら
パン粉を散らして、オーブンで表面にこげ色がつくまで焼きます。
今回、バルミューダトースターで焼いてみました。
ピッタリサイズで入りました
オーブンを使うより、トースターの方が手軽で良いですね!
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ここ、着後レビューを書くと15.0%のアイススプーンがいただけるようですよ
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15.0%のアイススプーンは、コレ

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さて、グラタンの日の食卓です。
とのがいるのわかりますかー?
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ここですー
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大きな手を持て余し、何かを悟ったかのような顔をしている…
どうしたんだい??
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グラタン、ちょっと焦げた
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牛ひき肉は、冷凍の牛細切れ肉をミンチにしました。
そろそろ冷凍ストック使い切らないと、
お引越しまでに食べきれないかもしれない…
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でっかい方の27cmのディッシュには、たっぷりのサラダを入れました。
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レタス、ルッコラ、ブロッコリー、セロリ、カラーピーマン
オクラ、スナップエンドウ、いっぱい入れた
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ドレッシングは、バーミックスのミキシンググラスに書いてある「オニオンドレッシング」
これ、美味しくてハマってます
ドレッシングは、買ったものよりも作った方が新鮮だし、味の調整もできて良いと思います♪
基本的には油と酢(レモンなどでも)を混ぜたところに、好みの味をつけるだけ。
塩だったりお醤油だったり、柚子胡椒を入れたり好みのスパイスを入れたりなんでもあり♪
一番簡単で気に入ってるのは、「オリーブオイル+リンゴ酢+塩」です。
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あとは冷たいコーンスープ
「レンチンしたトウモロコシの実+牛乳(もしくは水)+塩」を
ミキサーで混ぜるだけ。
割合は適当。
トウモロコシ1本で水分200mlくらいで良いのではないかと思います。
上に、オニオンチップスとフェンネルを添えました。
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パンは、チクテベーカリーで買ってきました。

チクテベーカリーについてはこちらをどうぞ





先に行ったアウトレットモールの近くだったので、
グラタンに合わせて、美味しいパンが買えました♪
とのの視線が気になるところであります(⑉་ ⍸ ་⑉)
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暑い時期だというのに…
器を買っちゃったものだから、季節感のないグラタンになった夜ご飯でした
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ところで…
STAUBは、鋳物じゃなきゃな。
なんて思っていたのだけど、
セラミックの容器も使い勝手が良いですね!
グラタン皿のちょうど良い感じのがなかったので
手に入ってウキウキです♪
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こうなると…
14cmの1人分ずつのも欲しくなっちゃう…
だんなさまの帰りが遅い時とか、別々で食べられるではないか
要るかもしれない( ̄▽ ̄)


アンティークグレーという色が、
とても可愛かったので気になっている。
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