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今日3月8日はミモザの日ということで
ミモザケーキを作りました
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先日、NHKのグレーテルのかまどでちょうどミモザケーキが放送されていたので
そのレシピで作ってみることにしました♪


グレーテルのかまどのレシピはこちら→***



レシピのクリームを少しとっておいて、
最後に、ケーキの周りに丸く絞りだして飾りにしました。
こうすると、ケーキの縁の見栄えが良くなります
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18cmのスポンジと、カスタードクリームでできている、
とてもシンプルなケーキです。
表面にまぶしてあるのは、スポンジケーキを細かく砕いたものです。
この見た目がミモザのお花のようだということで、ミモザケーキというそうです。
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レシピのクリームにはサフランが入ってますが、
今回、入れずに作りました。
レモン風味のクリームが美味しかったです♪
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ケーキの周りに、昨日作ったミモザのスワッグなんか飾ったら
かわいくなった
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今日はとても寒いけど、黄色のケーキが温かみがあってホッとします
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中のクリームはしっかり冷やして固めたほうが
切り口がダレずに綺麗になると思います。
今回、出来たてすぐで切ったら、クリームが柔らかくて
ちょっと傾いちゃった
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ケーキを切り分けたお皿にも、残ったクリームを絞ってみました。
ミモザの丸いお花をイメージして、丸をいくつか絞ってます。
こうなると、クリームがもっと黄色いほうがかわいいから
サフラン入れたらよかったかな…
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また作る機会があったら、今度はサフラン入れてみよう♪
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久しぶりにケーキを作ったら、
道具探しから始めることになって、とてもめんどくさかった
でもやっぱり、お菓子作りは楽しいから、
新しいお家で落ち着いたら、お菓子作り環境しっかり整えたいな♪
食べてくれる人が、ほぼ家族だけなのだけど(⑉་ ⍸ ་⑉)
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***追記です***


ちゃこさんへ
ポットは「Price&Kensington」の2cup用の茶色です。
吉祥寺のCINQさんでも取り扱いがあるようですよ。
PC260054


楽天にも、取り扱いがあるようですが
2CUP用は、グリーン以外売り切れているみたいです
Price & Kensington[プライスアンドケンジントン]ティーポット(2カップ)


ちょっと大きめの6cup用もあります
Price & Kensington[プライスアンドケンジントン]ティーポット(6カップ)




焼きっぱなしじゃないお菓子作り、初見物のとのひめ。
どうなることかと思ったら、案の定でした
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写真多くなってきたので(←いつも多すぎる…)
こちら、別記事にしまーす




*****



余談ですが…
今、この状態でブログ書いてましたー。
キーボードの上を歩かれるわ、
画面をチョイチョイされるわ、
撫でろ強要されるわ、
おやつくれ攻撃されるわ…
ちっとも落ち着いて書けませんでしたー(*´ω`*)
FullSizeRender




今、直したのだけど…
謎の絵文字集団がよく現れるのはなぜ??











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