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今日は、魚屋さんへ行ったときに「ほうぼう」が500円と安かったので
ブイヤベースにしました♪
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というのも、昨日吉祥寺へ行ったときに食べたブイヤベースが美味しかったから
あと、ダンディゾンとEPPEさんで買ってきた美味しいパンもあったから
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ブイヤベースを作ろうと思ったら、とのくんがじょりじょりのお膝に乗って寝てしまった
動けないでいると…
だんなさまが、「ブイヤベース作ってみようかな」と、神の御言葉を発せられました
お、お願いしまーす!
と、サクッと作ってくれたブイヤベース。
めちゃうまでした
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じょりじょりは、焼き野菜担当
オリーブオイルでグリルしただけ
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ブイヤベースを取り分けたお皿にとって、
スープにつけながら食べたら美味しかったです♪
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お塩は、昨日きてくれたお友達のお土産でいただいたもの。
甘みと旨みを感じる、とっても美味しいお塩でした
グリルしただけの野菜が見違えるー
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お魚料理のときに使いたいと思って買っていた
無印良品と鹿児島睦さんのコラボハンカチ♪
久しぶりに使えた
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ブイヤベースの具材は
ほうぼう
ブラックタイガー
はまぐり
ムール貝
じゃがいも
セロリ
たまねぎ
トマトが入らないあっさりとした味付けで、とっても美味しかったです
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800円くらいの白ワインが、なかなか美味しかった
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ブイヤベースの具を食べきった残りのスープで
リゾットをしました。
お塩を少し足して、溶けるチーズをトッピング
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黒胡椒を少し降って…
旨みたっぷりで、めちゃうまでした!
これだけでも、また食べたい
いや、やっぱりブイヤベースもまた食べたい!
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今日は、食卓が終始静かだったのだけど…


その頃、にゃんずは仲良くベッドで寝てました
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もぐり名人を筆頭に
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ちびっこたちも、その技をみて盗んでいるようです
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3匹が一緒の空間で寝ている姿に、飼い主、幸せに震えてます
そのうち、お団子になってくれるといいな♪





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