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昨日の、お誕生日ハンバーグです♪



今回のハンバーグ
ロースステーキと細切れ肉をフードプロセッサでミンチにして作ってくれました
つなぎもほとんどなく、ほぼお肉を食べているハンバーグです!
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今回は、でっかいの1個
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フワフワジューシーで、すっごく美味しかった!!
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だんなさまのお料理の腕が、年々上がっている気がする。
このまま、シェフになるとか言い出すかもしれない
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カプレーゼも、ちょっといいトマトと、ちょっといいモッツァレッラチーズと
トリュフオイルをかけたら
めちゃめちゃおいしいカプレーゼになりました
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ハンバーグの時には、いつもコーンスープが付くのが、
だんなさまスタイルです
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ハンバーグのソースも手作りで
赤ワインベースのソースと、おろしポン酢の2種類でいただきました。
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ソースをかけたところ。
照り照りでおいしそー
実際、めちゃうまでした!
ハンバーグ、おかわりしました
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じょりじょりは、この日はお料理のお手伝い禁止なのだけど
パンだけトーストしました(バルミューダが
ダンディゾンのパンと、上田で買った天然酵母のパン。
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お花も飾って
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たまの分身も一緒に参加して、うきうきの夜ごはんでした♪
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毎年恒例となったお誕生日ハンバーグ
今年もとっても美味しかったです
お料理好きなだんなさまで、じょりじょりは幸せ者です




このあと、ケーキでパーティーです
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つづく





あれ?
あの方がいない…
ぐーすか寝ているではないですか
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どうしたというのでしょう…
お食事に気付かないなんて、どこか悪いのでしょうか




あ、先にちび子が気づいた模様。
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来る!
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ひな子よりも、先にちび子が到着。
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\ 寝てたけど、起きたんだよ /
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\ なんかください /
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ちび子の様子に異変を感じたのか、
ぐーすかひな子がようやく動き出した。
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\ ちょっと!なに!? お食事始まってるのなら言ってよぉ /
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このあとの、ひな子の暴れん坊の様子は後ほどー




*****



ハンバーグをのせているガラスの器はコチラ
gocce 28ガラスプレート



パンをのせているプレートはコチラ
HASAMI PORCELAIN[ハサミポーセリン] / Plate φ14.5cm(Black)/HPB002【プレート/ブラック/波佐見焼】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】[111140HASAMI PORCELAIN[ハサミポーセリン] / Plate φ14.5cm(Natural)/HP002【プレート/ナチュラル/波佐見焼】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】[111115




ワイングラスは、ビレロイ&ボッホ
ビレロイ&ボッホ ボストン ワイングラス ペアギフトセット

カトラリーはクチポール
Cutipol クチポール GOA ゴア Dinner knife ディナーナイフ Black ブラック カトラリー 5609881940105Cutipol クチポール GOA ゴア Dinner fork ディナーフォーク Black ブラック カトラリー 5609881940204Cutipol クチポール GOA ゴア Dessert spoon デザートスプーン Black ブラック カトラリー 5609881941003








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