2ヶ月ちょっと前に初対面したパッキーさん、
そうとう相性が良いみたいで、
その後もランチに行ったり、朝活をしたり、
短い期間に何度となく会いましたー
そんなパッキーさんと、大阪で最後のご対面は、夜活!
週末に会える日がないということで、
パッキーさんのお仕事帰りの平日に来ていただきました
夜活ということで、おうちで夜ごはんを食べることにしました。
行きつけの酒屋さんで、おいしい酒粕をいただいたので
「酒粕なべ」にしてみました。
お水700〜800mlに、茅乃舎さんのお出汁2パックを入れて
酒粕おたま1杯ほど、白味噌おたま1杯弱ほど入れて、
大根、ごぼう、白菜の芯など火の通りにくいものと一緒にコトコト炊いて
お肉は豚肉を
他のお野菜は、春菊、柿の木茸、舞茸、おかひじき、九条ネギ
豚肉に火が通ったら、さっと火を通した九条ネギと一緒にいただきます。
酒粕なべ、始めてやってみたけど美味しかったー
ごはんは、30穀米の菜飯にしました。
大根の葉っぱを茹でて、みじん切りにして、
炊いたごはんに、少しのお塩と一緒に混ぜ込みました。
使ってる雑穀
あと、スキレットでブロッコリーとスナップエンドウをチーズ焼きしました。
さっと火を通したブロッコリーとスナップエンドウに
甘めのもろみをととけるチーズをのせて、グリルしています。
これ、グリルしているのすっかり忘れて、後から出したらカピカピになってしまった
でも、味は美味しかったです。
かぼちゃや、サツマイモや、蕪なんかを入れてもおいしそうです。
デザートは、パッキーさんの持ってきてくれた「パブロ」のレアチーズケーキ
誰よりも楽しみにしている方々がすでにテーブルに
お客様だというのに、テーブルに
写真を撮っている隙に、ペロリされたし
パッキーさんが一緒にいていいって言ってくれたけど
ちょっとはよそ行きモードになって欲しいと思う飼い主をよそに、
いつも通りを貫くひな子でした
\ 猫にそんなこと言われたって、しらなーい / \ しらなーい /
*****
今日は、京都の和食屋さんへ行ってきます♪
ずっと行ってみたかったお店なので、ワクワクです
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コメント
コメント一覧 (9)
今日もすこぶるいいお天気でございます
そちらはいかがでしょうか
素敵な夜会ですね✨
お料理も変わらずの素敵さ
それにしても どこまでも我が道を貫いていく ひなこさんが こちらもまた素敵すぎ‼️
安定のカメラ目線😊
楽しさが伝わって来ます
ありがとう
今日スタバプリン食べました
ヨーグルトもありましたが
プリンにしました(笑)
うまい😋
jolijoliさん✨のお鍋で鴨なべが一番好きですがー♡酒粕汁は昔から好きですー
実家の味付けも好きだけどわからない(^^;お手伝いしない末っ子なんですーでアラフィフ
しょうゆ味かもー色合いも
茅の舎さんのお出汁と、たぶん本田味噌本店さんの白味噌?で私にもおもてなしのお料理ができるかもーです
ありがとうございまーす✨
で、豚肉✨賛成でーす
実家では小芋の短冊切りが入っていまして好きでしたー
取り鉢に取った様子が上品ですねー♡
なんかやっぱり違うー♡ですが私もここを目指したいンデス-
30穀米は楽天のお気に入りに登録して😋っと
パッキーさん🍓ひな子ちゃん💠ちび子ちゃん💠の学校の担任のお姉さん先生みたいに写ってますねー🐱💮😺
酒粕なべは、美味しそうですね。
私も作ってみたいです。
まだ、寒い日が続きますので、是非、作ってみます。
jolijolijoliさんのお鍋には、おかひじきが、よく当時しますが、オススメですか?
こちらも、今度トライしてみようかしら?
また、作ってみたいお料理が出来ました^_^
ありがとうございますです( ◠‿◠ )
昨日は京都へ行ってたんですが
すこぶる良い天気で、気持ちの良い日でしたー✨
お客様がいるというのに、ひな子は通常営業でした(⑉་ ⍸ ་⑉)
猫好きさんじゃないと、我が家にはお招きできないなぁ( ̄▽ ̄)
パッキーさんは優しくて、猫たちを可愛がってくれるので
あっという間に懐きましたー♡
というか、だれでもいいみたいです(⑉་ ⍸ ་⑉)
スタバプリンおいしいですよね✨
最近やっと、普通に買えるようになりましたねー♪
鴨鍋おいしいですよねー♡
私も大好きです✨
酒粕なべは、初の試みだったのだけど、これまた美味しかったです!
小芋の短冊切り!絶対においしいに違いないー( *´艸`*)
今度酒粕なべをしたら、入れてみます✨
この30穀のお米、スーパーセールの時になると半額になるので
その時が狙い目ですよー✨
ほんとだ!パッキーさん、担任の先生みたいだぁ( *´艸`*)
酒粕なべ美味しかったですよー✨
ぜひぜひ♪
おかひじき、いつもいく野菜屋さんで一番目立つ場所にあるので
つい買っちゃいますー
で、今の時期お鍋をすることが多いので入れちゃうんですけど
なかなかおいしいですよ♪
豚肉でおかひじきを巻いて食べるのにハマってます♪
猫が寄ってきてくれる事が、猫好きにはたまらにゃい.+:。(´ω`*)゜.+:。
常連さんには、酒粕くれるみたいですねー。叔母も、貰ったのを分けてくれて、実家でシャケ入れた味噌汁を飲んだ記憶があります。
30穀…凄い!(*゚Д゚艸)うちは旦那が嫌がるで、我が家は、無理だなぁー…(´・_・`)
もち麦が精一杯(٭°̧̧̧ω°̧̧̧٭)