3連休は、海外出張帰りのだんなさまの疲れを癒す(?)べく
寝坊三昧な毎日でした



とくに、お出かけすることもなく最終日になってしまった
せっかくなので、この間からずっと食べたがっていたフィッシュアンドチップスを
お昼ご飯に作ってみることにしました♪
じょりじょりも、初の試みです
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大学の卒業旅行でいったロンドンで食べたフィシュアンドチップスは
(多分)タラの半身がそのまま揚げられたチョーでっかい揚げ物に
これまた、めちゃんこたっぷりのフレンチフライがドサッと乗っていた記憶。


こんな感じ
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やたらでっかくて、一人では食べきれないくらいだったなー!


その頃のアルバムなぜか紛失しちゃって、記憶も曖昧なのだけど…
1週間の旅行中2回ほど食べたはずなのですが、どっちのお店でも食べきれなかったという
もう、25年近く前のお話だ…
そりゃぁ、記憶もなくなるわけだ


で、そんなフィッシュアンドチップスをなぜ作ろうとなったかというと、
近々、だんなさまがロンドン出張へ行くかもという話しを聞いたから。
いいな!


ならば、気分だけでもロンドンに♪
ということで、作ってみました(前置き長い!)
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インターネットで見つけたレシピで作ってみたのだけど、
ちょっと、想像よりもしっとりとした衣になったので、
自分なりに改良して、うまくできたらレシピにしてみようと思います♪
もっと、カリッとさせたいな!
てんぷらやフライよりも簡単にできそうだから、うまくできたら時々作りたいな
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確か、酢をかけて食べた気がするのだけど…
塩レモン味のアボカドディップとケチャップも添えました。
レモンがなくて、すだちを添えるというやや和風仕立て
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あとは、サラダと三つ編みトウモロコシ
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初めて作ったフィシュアンドチップス、なかなか美味しかったです♪
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\ くんくん。くんくん。 /
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\ この匂いは、お魚+揚げ物ですね。 /
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 \ 私の大好きなやつですね /
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\ いざ、出陣しますよ /
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\ と、思わせてフェイント〜 /
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\ なんていうのはウソ〜 /
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\ というのも、ウソ〜 /
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カロリーを感じる匂いに、そわそわしっぱなしのひな子でした
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この後、暴れすぎて別室送り。




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