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食卓へ、瞬間移動してワクワクしているようだけど…
今宵はおこぼれ、ないのだよー
さて…毎度の茶色い食卓です
茄子に豚の薄切肉を巻いて、さらに大葉を巻いて
小麦粉をはたいてからフライパンで焼いて
お砂糖、醤油、みりん、酢で、照りっと仕上げましたました。
見た目が相当アレですが
ご飯のおかずにとっても美味しかったです
お弁当にも良さそうです♪
もうちょっと、まともな写真を撮ればよかった
レタスのおひたし。
適当にちぎって、ボールに入れて、レンジでしんなりさせたレタスを
粒マスタード、醤油、ごま油で和えました。
シンプルだけど、レタスがモリモリ食べられて美味しいです♪
粒マスタードは、大分の湯布院の宿「山荘無量塔(むらた)」さんのもの。
口の中で弾けるプチプチ感がクセになります
宿のイタリアンレストラン「artegio(アルテジオ)」でふるまわれる「粒マスタード」だそうです。
お友達にいただいて以来、ハマって何度かお取り寄せしています♪
こちらで買えますよー(***)
アスパラと、スモークオイルサーディンの、紙包焼き。
玉ねぎ、舞茸、アスパラ、スモークオイルサーディン、を重ねて
白ワイン、塩こしょうを振って、グリルの中火でじっくり焼きました。
スモークの香りが満ち満ちて、とっても美味しかった
関西では知られている「イカリスーパー」に売っているコレ
ラトビアのイワシのオイル漬け(スモーク)がすごく美味しいです
お料理の香り付けにも良い働きをしてくれます♪
こちらでも買えますよー(***)
なんだか、商品紹介ばかりになっちゃったけど
回し者じゃないですよー
じょりじょりの、お気に入り紹介でした
こちらからは、レシピのみ閲覧できます
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livedoorBlogのページに「おすすめブログ速報」がリリースされたそうですー。
「絵日記」「料理・レシピ」「インテリア」の3つのジャンルに特化しているそうです。
- おすすめ〈絵日記〉ブログ速報 : http://blog.livedoor.com/genre/comic_essay/
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コメント
コメント一覧 (14)
レタスのおひたし
食べたいので
作ってみますっd(^_^o)!
大葉、ある!
豚肉あるー!!!!
今日の晩ご飯これにするー♡(≧∇≦)
そういやこっちイカリスーパーないー( ⁰▱⁰ )
成城石井が幅きかせてるからかなあ
おうちごはんに糸唐辛子が乗ってる~✨(←職場の方に、赤い細い針金みたいなアレの名前~?って教えてもらいました(^^;)
粒マスタードプチプチ美味しそ~ですね✨
どのお料理も美味しそう(〃ω〃)🎵
茄子と豚肉と大葉はあるので一品メニューに入れさせていただきます✨✨
オイルサーディン🐟だーい好きなんです(*≧∀≦*)お酒の肴にご飯のお供にと我が家では大活躍です❗
是非、じょりじょりさんのレシピで作りたいです(*^^*)🎵ワイン🍷日本酒にも合いそうですね💕
大人のディナー🍷🌙✨って感じで素敵です✨
りょこさんが言ってらしたようにこちらにもイカリスーパーないです。
で、
成城石井がやっぱりはばきかせてます!
今日の夕食に茄子の豚肉巻き作りました✨すごく美味しかったです(*≧∀≦*)🎵
このレシピも我が家の定番メニューにさせていただきます(*^^*)いつも美味しいレシピありがとうございます✨✨
レタスのおひたし、ちょー簡単ですよ♪
レンチンして和えるだけなので、ぜひー^^
茄子の作れたー?
イカリって、芦屋や西宮周辺と、
大阪も梅田以外は北摂にしかないみたいだよー。
コーキュー路線だからかな( ̄▽ ̄)
レタスのおひたし、ちょー簡単なのでぜひー✨
ひな子の動きが激しすぎて、ブレブレに写りましたー( ̄▽ ̄)
糸唐辛子をお料理に乗せるだけで、カッコよくなるかた多用してますー♪
この粒マスタードがすっごくおいしいんですよ✨
機会があったらぜひー♪
見た目がだいぶ地味ですけど、おいしかったですー♪
イカリスーパーで買える、燻製の香りのオイルサーディンがすごく美味しいんですよ✨
お酒のあてに、とっても良さそうなメニューですよね♪
ペーパーよりも、アルミホイルのほうが焦げ付かなくてやりやすいかもです!
イカリスーパは、関西でも一部の地域にしかないみたいですー(*´ェ`*)
成城石井も大好きです♡
わぁ!もう作ってくださったんですね!
これ、材料費もかからず、良いですよねー♪
お野菜大好きなので、茄子多めが嬉しい照り焼きです✨