お休みの日には、お料理をよくしてくれるだんなさま。
特にフライを作る工程が好きらしく、面倒な作業をワクワクやってくれます♪
「おうちごはん」のなかの「だんなさまごはん」のカテゴリーに、
一覧があるのでぜひ見てやってくださーい。
livedoorブログにお引越しして、見やすくなった機能の一つです♪
こちらでーす → ***
そんなだな、だんなさま。
この間はとうとう、魚を捌きました!
鯵です。
鯵を背開きにして、アジフライを作ってくれました
「ぎゃーちぎれちゃうー」と尻尾でようやく繋がったバージョン
なぜか、これしかまともに撮っていなかった
ほとんど綺麗にできてたのにゴメリンコだよー
では、だんなさまの勇姿を
ゼイゴをとって
頭を落として
背開きにして
骨を取る
出来てる!!すごい!!!
これからは、おさかな捌きもやってくれるのかな
joli!joli!期待しちゃうなー
フライも揚がって、いよいよ食卓へー♪
燦然と輝く獺祭とともに
そして、アジフライ
器:奥田章さん
中濃ソースとウスターソースを混ぜたものと、タルタルソースを用意して。
カッティングボード:小澤賢一さん
器:佐藤崇さん
アジフライには、タルタルソースをたっぷりのっけていただきました♪
サクサクでふわふわで、とっても美味しかったー!
あとは、
ひたすらコトコト炊いただけのふろふき大根。
大根を切って、昆布で出汁をとったお湯で炊くだけでよいので、
冬のあと1品に重宝します♪
器:丹波立杭焼祭りで購入
ブロッコリー、モロッコインゲン、ミニしいたけを炒めたもの
塩、ガーリックパウダー、一味唐辛子で味付けしました
器:丹波立杭焼祭りで購入
だんなさまご飯、今回もとっても美味しかったですー
お茶碗:竹口要さん
蕎麦猪口:徳永遊心さん
今回、器の紹介も入れてみました♪
器も色々揃ってきたから、気が向いらたらこうして紹介しまーす。
そして、ひな子。
当たり前に食卓に参加。
もうすぐもらえることを知っているので、焦る様子はない。
\ それが私のものね / 落ち着いたものです
お膝だけではなく、テーブルからおねだりバージョンもあるんですよー。
小さなかけらをだんなさまが手にしたら、
それは、私のものだと気づくひな子。
ずいとやってきて
なぜかもらえず、頭を撫でられ、肩透かしをくらうの図。
いつももらえるわけではありません。
猫が食べてよいものだけを、ほんのちょこっとだけね
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猫のいる暮らし♪
コメント
コメント一覧 (6)
食いしん坊なひなちゃんかわいいですね(*^^*)
鯵フライ、美味しそうですね〜、旦那様が食事作ってくれるなんて、羨ましいです❗️お魚さばくの大変なのに、ホント素晴らしいですね。
そして、獺祭(≧∇≦)もう、言うことなしです(笑)
私も、徳永さんの蕎麦猪口さがしてますT^T なかなか手に入らないようですね
アジフライ、サクサクでとっても美味しかったですー♡
こういう食事が落ち着きますねー^^
ひな子もちゃっかり膝に落ち着いちゃってます♪
アジフライ、サクサクふっくらでとっても美味しかったですー♡
主人がお料理好きでかなり助かってます!
さばくのホント大変そうでしたー
獺祭はやっぱりテンションあがりますねー♪
家の近くの酒屋さんが、獺祭が一世風靡する以前から古いお付き合いがあるそうで
頻繁に入荷するんですー。
定価で買えるのも嬉しいです♪
徳永さんの蕎麦猪口、「私の部屋」さんで取り扱いがあるので
そちらで予約して、気長に待っていると入荷したら教えてくれますよー!
私もそれで手に入れました♪
いつも本当にステキな食卓…(うっとり)獺祭も…!
そして旦那さまのアジフライ!お食事作ってくれるステキな旦那さまで、そちらもうっとり♪
joli!joli!さんのまねっこをして、最近私も蕎麦猪口にお味噌汁を入れてみましたら、同じものとは思えないほど、美味しそうに見えました!(笑)
そして、黒いお茶碗って、とてもスタイリッシュですね。
拝見していて、いつもカッコいいな~と思っておりました(^^)
いつもステキな食卓のお写真をありがとうございます☆
獺祭♪
我が家の近くに、昔から獺祭さんとお付き合いがある酒屋さんがあって
そこには、まぁまぁの頻度で売っているんですよー^^
ラッキーです♡
アジフライまで作ってくれるようになって、こっちもラッキーです♪
蕎麦猪口にお味噌汁いれるの、良いですよね!
最近このスタイルが気に入っちゃって、他の柄の蕎麦猪口も欲しくなっちゃってます^^
竹口要さんの黒のお茶碗、お気に入りなんですー♡
ありがとうございます^^