こんばんは


最近お菓子の記事書いてないな~

って気づいてるんですけど…

先週は体調不良でほとんど動けず、

ぜんぜんお菓子作りできてないんですよ~ 

なので、前に作ったものを紹介しちゃいます 


失敗作です… 




皆さんはシフォンケーキ」上手に作れますか?



実は…私はすごく苦手なんです 



お菓子の勉強をしたと言うと、

どんなお菓子でも作れると思われるようですが、

実はそうでもないんです 



私が学んだのは「フランス菓子」で、

シフォンケーキ」はアメリカで生まれたものです。




ちなみに、日本ではケーキと言えば

「いちごのショートケーキ」(大好き)

というイメージがありますが、

これは日本で生まれたもので、

同じものはフランス菓子にはありません。

「ロールケーキ」なども同様です。

日本の方は『フワフワ』が好きなんでしょうね 





と、グズグズと言い訳をしたところで 




シフォンケーキ」なんですが

うまくいったり、いかなかったり… 

この間焼いたのも何だか納得できないんですよね~

なので、写真だけでも素敵に見えるように頑張ってみました

けど…肝心のケーキは 


ヨレッ… 
joli!joli!のおうちごはんとおかしとねこ♪

あ…ピントあってない 
joli!joli!のおうちごはんとおかしとねこ♪



で、リベンジします

先日新しく17cmのシフォン型を買ってきました 


今までの21cmより小さい型で焼いてみます 


明日…


報告します 




*** おまけ ***

2年前、おいっこのきよくんの4歳のお誕生日に作った

機関車トーマスのシフォンケーキです♪

トーマスのおもちゃ(トミカ製)をあげるシチュエーション作りです 

生クリームでナッペしたので中がわかりませんが…

この時はとてもいい感じにできました 

線路や山や木や鳥さんはサブレ生地です。

ロウソクは、だんなさまが火であぶって“4”の字に加工してくれました
joli!joli!のおうちごはんとおかしとねこ♪

joli!joli!のおうちごはんとおかしとねこ♪

山が…ちゃんと曲げて冷ましたつもりが、冷めてなくて平に戻ってしまった…
joli!joli!のおうちごはんとおかしとねこ♪






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