こんにちは

昨日は、だんなさまが急に飲み(6杯だそうですよー)になりましたので、

急遽、オヒトリサマごはんでした


冷凍ご飯とカレーをチンして済ますつもりが…

「マグロ使わなきゃ!」って思い出して、

いそいそオヒトリサマディナープレート作っちゃいました

joli!joli!のおうちごはんとおかしとねこ♪

カレーは、チーズをトッピングしてバーナーで焼き色つけました


あ、アップの写真撮り忘れましたが、

ガラスの器に入ってるのは「キャベツとフジッコの和え物」です。

職場のお友達におしえてもらったんですが、

キャベツとフジッコを合わせてしばらく時間をおいてから、

食べる直前にごま油を少々たらしていただくと、めちゃめちゃ美味しいんです!

お箸が止まりませーん




マグロはタルタルにしました

joli!joli!のおうちごはんとおかしとねこ♪

なんだかイロイロ入れちゃったのではっきり覚えてませんが


「マグロのタルタル」

  <覚え書き的なレシピ…>
   新玉ねぎの超みじん切り
   ケーパーの超みじん切り
   パセリ
   粒マスタード
   オリーブオイル
   ニンニク(ほんの少し)
   塩
   黒こしょう
   ウスターソース(ほんの少し)
   レモン汁
   タイム
 これらを、たたきまくって粘りが出たマグロと合わせただけです


上にアサツキを乗っけてアクセントに♪

とっても美味しかったです



トマトは上部をくり抜いて、前日に余った

「ダシダとポン酢のジュレ」を角切りにして入れてみました。

かわいい~と思って浮かれてたんですけど、た…食べづらい

ナイフとフォークが必要です!

joli!joli!のおうちごはんとおかしとねこ♪





ちなみにこちら…

昨日「不要」となった「だんなさまお弁当」

私がお昼ご飯にいただきました。

これ、前日の「韓国風マグロ丼」のマグロに片栗粉つけて焼いたものです。

これもウマー

それにしても…わたくし、3食連続でマグロですの

joli!joli!のおうちごはんとおかしとねこ♪



そうそう、

おとといの夜、作り始めた Wilton Class の宿題のバラが

昨日の夜中3時に無事完成しました

joli!joli!のおうちごはんとおかしとねこ♪

これで、大きな顔をして次のレッスンに行けます



それはそうと…

細かい作業をするときって、

なぜか、日中には集中力がなく全然はかどりません

そして、結局夜中に突入

この時間には素晴らしい集中力を発揮するんですが、

翌日めちゃめちゃ疲れてますー



そんな疲れたカラダに素敵な贈り物が届きました

joli!joli!のおうちごはんとおかしとねこ♪

主人のおかあさんからの贈り物です。

少し前に電話で「冷え性で」って話をしたんですが、

気遣って、冷え性に効く「オレンジリンデンバーム」のバスソルトと

香りが良いからって「ラベンダー」のバスソルトを下さいました

おかあさん、ありがとうございます