等間隔に並べるの好きです
あ、単なる「鰹のタタキ」です
内側には、一度かつら剥きにした大根をもう一度まとめて、
細切りにした「だいこん素麺」が忍ばせてあります。
鰹とスライスオニオンとだいこん素麺
一緒に食べるとさっぱりです~
こちらは、
「豚モモ肉のBBQソース」
先日TVをつけていたら、スペアリブでこんな感じのものを紹介してたので
真似してみました。
ですが…
ほとんどうたた寝してたのでイマイチ思い出せない
なので、テキトーに作ってみたら美味しかったの♪
これはレシピに残しておかなくっちゃ!
ってことで、紹介しま~す
豚肉・・・・・・・・・・・200g
※スペアリブでもモモ肉でもお好きなもので
モモ肉は塊を2×3cm角くらいに切っておきます
砂糖・・・・・・・・・・・大さじ1
ケチャップ・・・・・・・・大さじ1
マーマレード・・・・・・・大さじ1(なくてもいいです)
醤油・・・・・・・・・・・大さじ2~3(お好みで)
玉ねぎ(すりおろす)・・・1/2個分
①ボールに豚肉をいれ、砂糖をよく揉み込む
※豚肉に砂糖をよく揉み込むと柔らかくなるそうです
②次に、ケチャップ、マーマレードを入れ更に揉み込む
③お醤油をいれて全体に混ざったら玉ねぎをすりおろしたものを入れて
10分くらい置く
④温めたフライパンに並べ、蓋をして返しながら弱火で10分程火を入れます
⑤中まで日が通ったら蓋を外し、表面に少し焼き色をつけて出来上がり
これ、この間実家でBBQした時に、
アルミホイルで包み蒸しした後、炭火で炙って焼き色をつけて食べたら
メチャウマーでした
この時はマーマレード入れなかったです。
こちら「和風ビシソワーズ」です
単に、ジャガイモを鰹出汁で煮て柔らかくして、
煮汁ごとペーストにしたものを、白醤油やみりんなどで味付けして
冷やしただけです。
上に青のりを乗っけました。
そして…
並べるとやはり地味に
あ、そうそう!
だんなさまと私、3日前からウォーキング始めたんです
と言っても、夜の散歩ですかね。
夜ご飯の後、30~40分くらいお散歩してます。
あちこち路を変えながら、パン屋さんや雑貨屋さんをなど発見してます
ですが…
夜のお散歩ですので、真っ暗です。
お店がどんな様子かは、ほとんどわかりません
涼しくなったらお昼に出没して、お店に入るのが目標です
さてさて、いつまで続くのやら…
あ、たま男は今日も、もちろん寝腐ってます
なんて格好ですか
ひな子は
暇そうで…
ちび子はお気に入りの金網の上です
ニャンずたちも元気にしてま~す♪
コメント
コメント一覧 (8)
鰹の盛り付け☆
素敵過ぎますっっ♪
センスが良いです~♪
あ~☆憧れます♪
全然、地味じゃないっ!
素敵な食卓♪♪♪
ウォーキング良いですね♪私は早朝にたまにしてますが、旦那様となら夜も安心ですね(^_-)-☆
ニャン様~♪
今日も愛らしい~o(^-^)o
私も最近、拾って‥
飼い始めました♪♪♪
毎日、癒されてます☆
拝見しております。
大阪の生活はどうですか?
たま駅長に逢われたそうで≧(´▽`)≦
私も2回、行きましたが新しくなった駅も
行ってみたいです。
猫ちゃん達、寝顔も上品ですね♪
これからも楽しみにしています。
鰹のたたきって平べったくて
少量だと見栄えがしないんですよね~(´・ω・`)
大皿にたっぷりだと平べったくても美味しそうなのにね。
それで…盛り盛りに立体にしてみました♪
なんかね、
食卓が質素っていうか、飾り気がないっていうか…
地味な仕上がりになってしまうの~(・・;)
もう少し華やかにしたいな~って思ってるんですけど、
毎日、お料理だけで力つきてます(^▽^;)
猫ちゃん飼われたんですね!
ホント癒されますよね~♪
猫ちゃんって、なぜかよその猫でも癒される
不思議な存在です。
今度是非、ブログに載せて下さいね~( ´艸`)
旦那様の夏休みの間、食べ過ぎて体重が増加してしまいました。ジムに行ったらどうだい??と旦那様にポソリと・・・(-。-;)ヤバいです。
ウォーキングとか苦手なんです。
ダメッコなんです(ノ◇≦。)
ブログを見て頂いてるようで、ありがとうございます(´∀`)
それに、コメントまでいただいて、とっても嬉しいです( ´艸`)
ふじゆずさん家もねこちゃんいっぱいなんですね!
綺麗な子がいっぱい(≡^∇^≡)
我が家の猫たちは、上品そうなのは見た目だけです…(^▽^;)
実際は( ̄□ ̄;)
たま駅長は、新しい駅舎ですやすや眠ってました。
人もたくさんで、外にいたらストレスなんでしょうね。ちゃんとガラス張りにされた個室が与えられてましたよ。
そこに人が群がってました(・・;)
また記事にしますので、是非見に来て下さ~い♪
だから!地味じゃないってばぁーーー♪
いつもながら素敵な食卓ですよっ!
均等に並べるの好き!
分かりますーーー!
美しい・・・*:・( ̄∀ ̄)・:*:
和風ビシソワーズもいいですね~~
我が家に頂いたジャガイモが盛り沢山あるので(笑)是非作ってみようとおもいます!!
ウォーキング!頑張ってくださーーい♪
皆さんの所にお邪魔する度に
よだれが~( ̄▽+ ̄*)
ウォーキング…
私もめちゃめちゃニガテなんです。
運動とか、根気とか、継続とか…
それで、
今日は早速歩いてません(^▽^;)
ボチボチにやってまーすヽ(;´ω`)ノ
ま、いいのさいいのさ~。
ぼちぼち頑張ってます♪
やっぱ、ちきむんさんも並べるの好きだよねー♪
お料理の盛りつけとかいつも綺麗でウットリ眺めてます( ´艸`)
私も、もう少し色みのある食卓作りをしたいな~(´∀`)