こんにちは^^


今日も、爽やかな日でした~

ですが、引きこもりの私には関係ありませんでしたが…




この間、新しく買った天板でマカロンがうまくできたので → 


本日はラデュレのレシピ本のマカロンを作ってみました

joli!joli!のおうちごはんとおかしとねこ♪


わ~ 軽くて美味しい!!

ラデュレさん、こんなレシピ本出してくれてありがとうございます

joli!joli!のおうちごはんとおかしとねこ♪


左の緑色が今回「ラデュレ」のレシピで作ったもの。

今までのレシピで作った黄色のものより、繊細な仕上がりでした。

配合もずいぶん違って…貴重な粉糖が半分で済むのはありがたいです!

これからは、この配合で作ろうと心に決めました

joli!joli!のおうちごはんとおかしとねこ♪


うまくフラットに焼けると、上に積むことも出来ます

joli!joli!のおうちごはんとおかしとねこ♪


フィリングは、イタリアンメレンゲの軽いバタークリームを基本に、

緑:ピスターシュ  黄:レモン  桃:ラズベリー の味にしました♪

joli!joli!のおうちごはんとおかしとねこ♪


明日、職場に差し入れしまーす

joli!joli!のおうちごはんとおかしとねこ♪



残りは、だんなさまの血肉となります。

最近、お気に入りの茶色のパンツが入らなくなったようです…


このままでいいんですかーーー






ちなみに、これで作りました

ラデュレのお菓子レシピ/フィリップ・アンドリュー

¥2,940
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マカロン以外にも、美味しそうなお菓子が山盛り!!

次は何作ろう~