今日は、雨がシトシト寒いです~

ワタクシ、寒いのが大の苦手で…

寒くて泣いたこともあります

もうオトナなので泣きませんが…



さてさて

先日、素敵なブロガーさんのmamaronさん

スパイスをたくさん購入されたとの記事を書かれていました → 


粉末のスパイスが欲しかった私には

「なんてタイムリ~」

と、小躍りしたくなるような情報でした

おまけに、素敵なパン屋さんの紹介も


そんなわけで、この日はmamaronさんの記事をガイドに

北野を歩いてきました♪


ジュンコ貿易さんでは

お店の方の口車にのせられ親切な説明をたくさん聞かせて頂き、

想定外に、いっぱいスパイスなどを買ってしまいました

使い終わる頃には、白髪で腰が曲がっているかもしれません…



そのスパイスをつかって、昨日の夜ご飯は

「ほうれん草のカレー」

***サフランライスとナンを添えて***

joli!joli!のおうちごはんとおかしとねこ♪

スパイスセット1000円にはこんなにたくさん入ってました!

ブラックペッパーパウダー・ブラックペッパーホール・ベイリーフ・カルダモン・コリアンダーパウダー・ターメリック・レッドチリパウダー・クミンホール・クミンパウダー・
シナモンスティック・ガラムマサラ・レッドチリホール



この中の、

カルダモン
コリアンダーパウダー
ターメリック
レッドチリパウダー
ガラムマサラ
クミンパウダー

を使って、ほうれん草のペーストを合わせたカレーにしました。


joli!joli!のおうちごはんとおかしとねこ♪

となると「ナン」が欲しくなり…

急いでできる「ナン」をクックパッドで探して慌てて作る始末


これにとっても助けられました



Cpicon 簡単!混ぜて焼くだけ☆ほんのり甘いナン by おひさまみゆ





こちらは「サモサ」に見立てた「春巻き皮の巾着揚げ」

中身は、鶏ひき肉+タマネギみじん切り+ピーマンみじん切りを

塩、胡椒、クミンパウダーで味付けしたものです。


お店の方に勧められて買った『チャットマサラ』という

スパイス入りのお塩をつけていただきました。

これが、とってもクセになりそうなお塩でした!

joli!joli!のおうちごはんとおかしとねこ♪



サラダは…手抜きインドカレー屋さんによくありそうな感じに♪

joli!joli!のおうちごはんとおかしとねこ♪


大急ぎで作ったので、ちょっと寂しいテーブルです。

joli!joli!のおうちごはんとおかしとねこ♪