今朝買ったワラビの灰汁抜きをしましょしましょ♪

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ふむふむ






普段ほとんど登場しない

柳宗理さんの一番でっかいステンレスボール(27cm)

久々に役立つ時がきました♪




一緒に入ってた灰をまぶして






落としブタをして、お湯で少々しんなりしたワラビを全部お湯に浸してー

ちょっと浮いてきちゃう…






ガラスのボールを上に乗せてみました

うん♪いい感じ






一晩待ちまーす





それでは

おやすみなさい