こんばんはjoli!joli!です


GWは9連休の我が家ですが、皆さんはいかがおすごしですか?


我が家は4月29~30日に

愛知に住む実家の父と弟が新居に遊びに来ましたー♪

お昼に到着ということだったので、パスタランチを用意しました

最近おもてなしがあったばかりだったので

残った食材やコーディネートそのままのランチです






父の手みやげの中に

家を出る前に家庭菜園で採ったという初物のアスパラガス1本が

うやうやしく入ってたので

それも入れました♪






「ポルチーニとベーコンとアスパラのスパゲティー」






「前菜盛り合わせ」




この間のポットラックで残った

lakichiさんのキッシュとmiru-alohaさんの鶏ハムも残しておいたので

「お友達のお料理だよ♪」と言って食べてもらえました

弟が「ウマい!」と言って私の分のキッシュも食べました





アガーを使った「スモークサーモンのコンソメゼリー寄せ」




これも手順の割には見栄えがするのでおもてなしにいいですよー

今度レシピを載せますね♪

今回、下のソースは冷蔵庫に残ってた茄子をピュレにしました





もはや定番となった「テーブル装野菜スティクサラダ」も






緑のトマトどんなだろうと思ったけど、甘くておいしかったですー






こうして、モリモリランチを食べた後はマンションを案内して

なぜか皆でお昼寝して

夜は弟の大好きな「酒場」へ行ってのんだくれるのでしたー

そういえば2年前、東京に住んでた時にもパパと弟で遊びに来たっけ

その時ものんだくれてましたー → 







私には2歳下と8歳下の二人の弟がいます

今回は8歳下の弟(たっくん)が来たのですが

8歳離れてると、私にもたっくんが赤ちゃんだった頃の記憶があって

ミルクをあげたり、おむつを替えてあげたりしたことを覚えてます


たっくんは、私や上の弟と違ってものすごく食いしん坊で

幼稚園児の頃、夜ごはんの海老フライを22匹食べたことが

今でも私の記憶の中に鮮明に残りすぎていますし

たっくんが小学生の頃の学校の詩集に『給食』というタイトルで


パクパクモグモグ

ぼくは給食が足りない


という出だしで始まる、詩ともいえない内容のもの

(確か「おかわり」を勝ち取る為の様々な想定など)

を書き綴っていたことも強烈な印象で残ってます


なので

『たっくんは大盛り』

という気持ちが未だに残ってて、今回も足りないかなーって思ってたけど

33歳で3児の父親となった今

「揚げ物苦手…」と、普通にお父さんになってました


夜、キャベジンをあげた時には

(これからは、油ひかえるからね)

と、心に留め置きました





そんなこんなでいつも直前になってGWに予定が入り

なぜか慌ただしく過ごすことになる我が家です

今日は、休憩で一日中家でのんびり過ごしましたー







最後までおつきあい下さりありがとうございました