昨日は、アウトレットで買ったお魚のお皿が使いたくて
さっそく夜ごはんに登場しました♪
大きすぎず、小さすぎず
サラダと小鉢もまとめて盛りつけられるし
パスタやカレーにも使えそうな程よい大きさで使いやすそうです
鰯は手開きにして
塩、胡椒、白ワインを振ってしばらく置いてから
ハーブと粉チーズを混ぜたパン粉に付けて
にんにくの香りを移したオリーブオイルで焼きました
粉チーズに塩気があるので、お塩は少なめにしたほうが良いです
うっかりしてて、ちょっとしょっぱくなっちゃいましたが
とってもおいしかったです
野菜のマリネは
玉ねぎ、茄子、ピーマン、エリンギを
ローリエと一緒にガーリックオイルで炒めて
塩を振って、最後にワインビネガーを振り入れました
さっぱりしてて夏バテによさそうです♪
あとは、ビシソワーズに、前日の残り物の人参のポタージュをのっけたもの
急にこの器を使いたくなったものの、なんのプランもなく盛りつけて
イマイチな見た目の一品です
こちら
魚料理の時に、気に入って使ってるシーザーサラダドレッシング
これ、魚のグリルなどにソースとして使ってもおいしいです♪
スウェーデンのもので、カルディで売ってる時があります
あと、この間はIKEAでも見かけました
他の種類もあったので勢いで買ってみましたが
我が家はそんなにドレッシングを使わないので
どうやって使い切ろうかな…
新しい器って、テンションあがっちゃいますよねー
しばらくは、この器ばかり使ってるかも
コメント
コメント一覧 (6)
私もあまりにも気にいったので、札幌の家族に三井アウトレットに行ってくれ、と頼んでみました( ´艸`)
私も巡り会えるといいなー☆
そしてjoliさんのお料理もやっぱり素敵。美味しそうです♪
いつも綺麗な彩りと、異国の風を感じるお料理が
すっごく、すっごくおいしそうです( ´艸`)
アウトレットで見つかるといいですね♪
もしなければ、ネットショップなどでも
「ダンスク スモールフィッシュプラター」のキーワードでhitしますよー
お揃いだと嬉しくなっちゃうなー(´∀`)
Amazonには1枚しか残ってなかったんですが
楽天だと、色々なお店のが出てきます
http://search.rakuten.co.jp/search/mall?v=2&c=2836&p=1&min=&max=&sf=0&st=A&g=0&sitem=ダンスク+スモールフィッシュプラター&nitem=&x=0&s=2
あの、sghrさんの3D立体の器ですが、お使いのものはMサイズでしょうか?
私は今四国に住んでおり、直営店で実物を見る事ができないので他のお皿と並んだときのサイズ感がわからず、ネットで注文するにもサイズで迷ってしまうのです。
jolijoliさんのお写真だとバランスもよく分かるのでいつも参考にさせて頂いているのですが、Mでしょうか?あと、こちらの器を購入されたときの記事があったような気がするのですが、いつの記事だったか教えて頂けないでしょうか?
最近器選びが楽しくって、地元の兵庫に帰った際は、丹波の陶器市にも顔を出しています♪いつかjolijoliさんにお会いして、お料理の指南を受けてみたいです☆教室とか開かれないんでしょうか?ひなこちゃんのことが心配だから難しいですよね・・・
でも毎回うっとりするようなセンスで、本当に参考になります。参考だけで、実行できていないのですが笑
センスは…私もぜんぜんなのです(汗)
この頃は特に、メンドクサイ病にかかっているようで
毎日ほとんど同じ器でやりすごしています(TωT)
器選び楽しいですよね♪
けど、実際に見られないと、確かに難しいですねー
私の買った3Dの器は「S」サイズです
このサイズしか見なかったので、他のサイズがあることも知りませんでした( ̄□ ̄;)!!
大きさ的には、スープを入れるのには少し物足りない気もしますが、小さすぎることもないです。
購入後に紹介した記事はこちらかな??
↓
http://ameblo.jp/tamahinachibi/entry-11491573820.html
下の方に、買ってもらったって写真を載せてました
載せた本人が忘れてたので、ブログ内検索というので「スガハラ」と入れたらスガハラさんのことを載せた記事がイロイロ出てきました♪
検索機能便利ですね~
早速お返事頂きありがとうございます~!これで注文できます♪Sでも十分ですよね、よかったぁうれしい~早く注文しなくちゃ!
jolijoliさんのレシピは、難しそうなものもすごく分かりやすく簡潔にかかれているので、意外に簡単だったりして作りやすいです。
レシピ頁をプリントしてレシピブックみたいにかわいく本にしています☆
以前旦那様のご両親と妹夫婦が泊まりにきたときも、jolijoliさんのおもてなし料理を参考にセッティングさせて頂きました。大変喜ばれ、また新しいお料理やテーブルセッティングを考えるのが楽しくなってきました!
jolijoliさんはお裁縫もDIYも、手先とセンスがよいからかめっちゃきれいにお店みたいに仕上げているので、感動します。
私にはなかなかベビーができませんが、いつか子どもにもおいしいごはんとかわいいお洋服を作ってあげられる手先器用愛情たっぷりママになりたいです♪
3Dの器、この頃使ってないので(というか、買ってからほとんど使ってない( ̄◇ ̄;))
使わなくちゃーと、気付かせてもらいました♪
お、おもてなしにお料理を作ってくださったなんて、恐縮です(●´ω`●)ゞ
レシピもスクラップしてくださってるなんて!
感激です( ´艸`)
おっちょこちょいなので、間違ってるところもあるハズなので
不明なところなどあればおっしゃって下さいねー