食事管理を初めて3日くらい
もう飽きました
ずーーーっと適当に生きてきたので
日々の努力というものが苦手です
でも、ちょっとぐらいならがんばります
今日のお昼ご飯は、キャベツとタマネギをお好み焼き風にしてみました
玉ねぎ1/2個と、キャベツ3枚くらいを3~4mmの細切りにして
ライ麦粉(大さじ2)、片栗粉(大さじ1)
かつお粉(大さじ1)、わかめ粉(小さじ1)
天かす(大さじ1)、たまご(1個)
とともに、ボールでよく混ぜましたら
オリーブオイルを敷いたフライパンで中火で両面じっくり焼きます
(ゆっくりと加熱して、野菜の旨味をじっくりとひきだすようにします)
お好みソース(ほんの少し)と、鰹節と、青のりをかけていただきました
うん♪ なかなかおいしいです
サラダ油の代わりにオリーブオイルを使って
薄力粉の代わりにライ麦粉を使ってみたけど
ほんの気休めかもー
でもまぁ、ちいさなことからコツコツとですね
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