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先日、モニプラさんのモニターに当選しました♪

初モニプラさんは、株式会社松前屋さんの新しい味の塩昆布「梅ぇ~昆布」という商品です

面白い名前だ



モニプラさんの紹介ページによると、「梅ぇ~昆布」はこういうものです

極細カットの塩昆布と紀州梅の共演です。
ほんのりとした酸味で食がすすみます。  

●塩昆布なのにほんのり酸っぱい?新しい味わい
●食べやすく・料理にも使い易い極細カット
●梅は紀州産の南高梅使用。昆布は北海道産真昆布
●ほんのりした酸味はお料理にも便利





なるほど、すごーく細切りされた昆布が梅と一緒になってます







ここまはず、炊き立てご飯にのっけてお試し

昆布の旨みと梅の風味が、白ご飯に抜群に合います!

おぉ…写真を見ていたらまた食べたくなってきましたぁ

このままお茶漬けにしても、とっても美味しかったです♪








旨みがぎっしりなので、調味料としても美味しそう

いつもなら、お醤油かドレッシングをかけるところに「梅ぇ~昆布」をのっけてみました





アボカドにゆで卵を乗っけて、マヨネーズをかけて、水にさらした新玉ねぎを乗せて

最後に「梅ぇ~昆布」をトッピング

お好みで、ゴマなど振ってどうぞー





まったりしたアボカドを、梅風味の昆布が引き締めてくれて

とっても美味しかったです♪







他にも

◎湯豆腐の薬味に
◎チャーハンに
◎サラダに
◎煮魚を作るときに一緒に入れて(サバやイワシ、ブリなど青魚系がおすすめ)
◎和風パスタに
◎かまぼこに添えて
◎しゃぶしゃぶの豚肉と一緒に

などなど、使い方は無限です∞




モニプラさん松前屋さん、おいしい「梅ぇ~昆布」をありがとうございました









株式会社松前屋さんについて

1912年より大阪・心斎橋にて昆布の専門店としてご愛顧いただいてまいりました。 
 北海道産の真昆布に選別を繰り返し出来上がる汐吹き昆布「とこわか」等塩昆布の他、
昆布のうま味に着目したスプレー式の調味料「昆布の水塩」など新しい商品の開発にも力を入れています。  
「昆布のスゴい!を世の中の人に伝える」をモットーに、
皆様の食卓をより豊かにする商品の開発、ご提案をしてまいります。